• Proizvedeno u Italiji: Kvalitetan proizvod talijanske proizvodnje koji predstavlja visoke standarde obrade.
• Grijači i elektronika njemačke proizvodnje: Osiguravaju pouzdanu i dugotrajnu funkcionalnost.
• Smanjenje potrošnje ulja do 60%: Dovodi do značajnih ušteda troškova i ekološki prihvatljivijeg rada.

Pregled proizvoda

Električna friteza s kapacitetom od 18 litara je moćan uređaj od 18 kW i izvrsno je prikladna za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu. Kao samostojeći uređaj s zatvorenim donjim dijelom, nudi robusno i prostor-štedljivo rješenje za velike kuhinje. Friteza je posebno dizajnirana za brzo i jednoliko prženje raznih jela.

Detalji proizvoda

Kućište i svi unutarnji dijelovi izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, koji je izdržljiv i jednostavan za čišćenje. Kadica je izrađena iz jednog komada prešanog lima i ima zaobljene unutarnje kutove, što značajno poboljšava higijenu. Glatka površina i zaštitna rešetka u posudi povećavaju sigurnost tijekom rada. Precizno podešavanje temperature putem integriranog termostata omogućuje optimalnu kontrolu procesa prženja.

Zahvaljujući preklopivim grijačima u obliku spirale, čišćenje je posebno jednostavno. Visoko učinkovito i direktno grijanje osigurava vrlo kratko vrijeme zagrijavanja i jednoličnu raspodjelu topline. Podesive nogice od nehrđajućeg čelika također jamče stabilan položaj na različitim podlogama.

Zaključak i područja primjene

Ova električna friteza idealna je za profesionalne kuhinje koje se oslanjaju na pouzdane i snažne uređaje. Odlikuje se robustnom konstrukcijom, jednostavnim čišćenjem i preciznom kontrolom temperature. Uređaj je savršen za pripremu pomfrita, grickalica i drugih prženih jela u restoranima, kantinama i fast food objektima.

Svojom kombinacijom učinkovitosti i kvalitete, izvrstan je izbor za sve koji cijene visoke performanse i dugotrajnost.

• ⚠️ Imajte na umu da svi uređaji s priključkom za trofaznu struju moraju biti spojeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Preporučuje se korištenje uređaja za odvod zraka kako bi se osigurala najbolja moguća učinkovitost.
• ⚠️ Uređaj mora stajati potpuno vodoravno i ne smije biti postavljen pored izvora vode.
• ⚠️ Uvijek pazite na ispravnu količinu ulja (Min/Max).

1. Uređaj nikada ne smije raditi bez ulja u posudi kako bi se izbjegla oštećenja grijaćih elemenata.
2. Otrestite višak leda s duboko smrznute hrane kako biste smanjili prskanje i pogoršanje ulja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti čisto ulje natrag.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje grebu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje potpuno ukloniti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu višekratno isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, posuda mora biti potpuno suha.