Visokokvalitetna konusna tava za pirjanje za precizno kuhanje

Ova sauteuse ističe se svojom konusnom oblikom koja kombinira mali promjer na dnu i veći na gornjem rubu. Time se omogućuje brzo i ravnomjerno zagrijavanje, dok se višak vlage učinkovito isparava. Posuđe je izrađeno od 90% bakra, što osigurava izvrsnu toplinsku vodljivost i time jamči izvanredne rezultate kuhanja. Unutrašnjost je obložena sa 10% nehrđajućeg čelika AISI 304, što osigurava optimalnu prikladnost za kontakt s hranom, a da pritom ne narušava pozitivna svojstva bakra. Ergonomska drška od lijevanog nehrđajućeg čelika ostaje hladna i tijekom dulje upotrebe te zahvaljujući svom francuski zakrivljenom obliku pruža udobno rukovanje. Posebno dno za indukciju čini tavu prikladnom za sve vrste štednjaka, uključujući i indukcijske.

Idealna za kuhanje umaka i svestranu upotrebu

Tava je savršena za kuhanje i reduciranje umaka, jer njezin oblik podržava brzo zagrijavanje i isparavanje. Izvrsno je pogodna za nježno pirjanje i lagano prženje, što je čini svestranim alatom u profesionalnim kuhinjama. Kombinacija bakra i nehrđajućeg čelika čini ovo posuđe posebno izdržljivim i otpornim. Bilo na plinskim, električnim ili indukcijskim štednjacima – ova tava uvijek pruža preciznu kontrolu temperature i optimalne rezultate pri pripremi zahtjevnih jela.

Njega bakra:

• Bakar s vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Kako biste sačuvali sjaj površine, redovito tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Njega nehrđajućeg čelika:

• Kako biste trajno očuvali kvalitetnu površinu i spriječili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno, toplom vodom, blagim deterdžentom i mekom krpom.