Profesionalni stroj za rezanje narezanih proizvoda za ugostiteljstvo

BERKEL stroj za rezanje narezanih proizvoda iz Pro Line serije je moćan gravitacijski rezač s 330 W, posebno razvijen za upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Oštrica promjera 250 mm osigurava precizne i ujednačene rezove, idealno za narezak, kobasice i sir. Elegantni srebrni dizajn savršeno se uklapa u svaku profesionalnu kuhinju, spajajući funkcionalnost s privlačnim izgledom.

Kvalitetna oprema i jednostavno rukovanje

Stroj se ističe nagibnom pločom za pričvršćivanje od 38° koja olakšava rezanje i optimizira prolaz rezanog proizvoda. Precizno podešavanje debljine rezanja s 14 pozicija omogućuje individualno prilagođavanje debljine šnita. Za najvišu higijenu brine integrirana posuda za skupljanje tekućine i odvojiva klizna platforma koje omogućuju brzo i temeljito čišćenje. Osim toga, tipka ZAUKLJUČIVANJE/ISKLJUČIVANJE je potpuno zaštićena prema IP67 standardu, a svi izloženi dijelovi opremljeni su prehrambeno sigurnim silikonskim brtvama.

Sigurnost i udobnost u svakodnevnom radu

Stroj za rezanje narezanih proizvoda pruža maksimalnu sigurnost zahvaljujući potpunoj zaštiti oštrice i blokadnom sustavu koji sprječava nenamjerno otvaranje. Ergonomski upravljački elementi postavljeni su tako da minimiziraju napor pri radu. Prozirni zaštitni dio od tehno-polimera za ruke omogućuje savršen pregled tijekom rezanja, dok aluminijski zaštitni prsten za oštricu dodatno povećava sigurnost.

Zaključak i područja primjene

BERKEL Pro Line stroj za rezanje narezanih proizvoda savršen je izbor za ugostiteljstvo, mesnice i maloprodaju koje traže pouzdano, higijensko i sigurno rješenje za rezanje. Oduševljava preciznim rezovima, jednostavnim čišćenjem i promišljenim sigurnosnim konceptom. Idealno je prikladan za brzo i profesionalno rezanje narezanih proizvoda, kobasica i sira u zahtjevnom radnom okruženju.

• ⚠️ Postavite uređaj na dobro niveliranu, glatku i suhu površinu.
• ⚠️ Podloga mora biti primjerena težini uređaja i hrane koja se reže.

1. Nemojte rezati smrznutu hranu.
2. Izbjegavajte rezanje duboko zamrznute hrane.
3. Nemojte rezati hranu s kostima, poput mesa ili ribe.
4. Ne koristite stroj za proizvode koji nisu namijenjeni za konzumaciju.
5. Izbjegavajte kontakt aluminijskih dijelova s vrlo kiselom ili jako slanom hranom.