Profesionalni stroj za rezanje hladnih nareza za gastronomiju i maloprodaju

BERKEL Pro Line stroj za rezanje hladnih nareza je visokokvalitetni gravitacijski rezač, posebno dizajniran za zahtjevnu upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. S snagom od 330 vata pruža snažno i učinkovito rezanje. Oštrica promjera 250 mm osigurava precizne i ujednačene kriške, idealne za hladne nareze, sir i ostalu hranu. Bezvremenski, sivi dizajn elegantno se uklapa u svaki profesionalni prostor i zahvaljujući kompaktnim dimenzijama štedi dragocjeni prostor.

Inovativni detalji za optimalne performanse i higijenu

Stroj ima nagib ploče za podupiranje od 38° koji sigurno i bez napora vodi namirnice prema oštrici. Antiljepljivi sloj Total Gray na oštrici i vodilicama jamči glatke rezove bez ostataka, čak i kod polutvrdog ili tvrdog sira. Za najvišu higijenu brine integrirana posuda za prikupljanje tekućine i odvojiva klizna platforma, koje omogućuju brzo i temeljito čišćenje. Nadalje, uređaj je opremljen silikonskim brtvama koje su sigurne za kontakt s hranom i potpuno IP67 zatvorenim prekidačem, što povećava sigurnost i čistoću u svakodnevnom radu.

Maksimalna sigurnost i jednostavno rukovanje

Stroj za rezanje hladnih nareza opremljen je potpunom zaštitom oštrice koja pruža maksimalnu sigurnost tijekom čišćenja. CE blokirač sprječava otvaranje oštrice kada je zatvorena, a držač ostataka je blokirajući kako bi se izbjeglo nenamjerno otpuštanje. Ergonomski postavljeni upravljački elementi i kotačić za precizno podešavanje debljine reza s 14 pozicija olakšavaju rukovanje i povećavaju učinkovitost u svakodnevnom radu.

Zaključak: svestran, siguran i higijenski

BERKEL Pro Line stroj za rezanje hladnih nareza savršeno je prikladan za profesionalnu upotrebu u restoranima, kantinama i maloprodajnim objektima. Uvjerava svojom robusnom konstrukcijom, jednostavnim čišćenjem i visokom sigurnošću. Zahvaljujući preciznom podešavanju debljine reza i antiljepljivom sloju, uvijek pruža savršene rezultate kod raznih namirnica. Pouzdan i snažan uređaj koji zadovoljava visoke zahtjeve gastronomije.