Profesionalni stroj za rezanje za potrebe ugostiteljstva

BERKEL stroj za rezanje Pro Line je visokokvalitetni gravitacijski rezač, posebno razvijen za HORECA tržište. Sa svojim motorom snage 330 W i nožem promjera 250 mm pruža snažnu i preciznu izvedbu rezanja. Elegantni dizajn u karakterističnoj crvenoj boji i kompaktne dimenzije čine ga idealnim rješenjem za profesionalnu upotrebu u restoranima, cateringu i maloprodaji. Ovaj stroj oduševljava jednostavnim rukovanjem i visokom sigurnošću, što ga čini savršenim za svakodnevnu upotrebu.

Snažne funkcije i higijenski dizajn

Ploča za naslanjanje je nagnuta pod kutom od 38° i ima otvor pod kutom od 15°, što olakšava rezanje i optimizira protok proizvoda. Debljina rezanja može se precizno podesiti pomoću rotacijskog gumba s 14 pozicija. Za maksimalnu higijenu brine potpuno IP67 zaštićena elektronika te silikonska brtva sigurna za kontakt s hranom. Odvojiva zaštitna ploča noža i klizač omogućuju brzo i temeljito čišćenje. Dodatno, široki držač ostataka smanjuje gubitak proizvoda i osigurava sigurno fiksiranje tijekom rezanja.

Sigurnost i jednostavnost rukovanja u fokusu

Stroj je opremljen aluminijskim prstenom za zaštitu noža i prozirnim štitnikom za ruke od tehno-polimera, koji jamče najvišu razinu sigurnosti. Blokirajući sustav sprječava nenamjerno otpuštanje držača ostataka, dok CE blokira otvaranje noža kada je stroj zatvoren. Dobro vidljivi LED prekidači i ergonomski smješteni upravljački elementi olakšavaju korištenje i značajno smanjuju napor operatera.

Zaključak i područja primjene

BERKEL Pro Line stroj za rezanje je idealno rješenje za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu, cateringu i maloprodaji, gdje su visoka izvedba rezanja i higijena neizostavni. Povezuje snagu tehnologije s jednostavnim čišćenjem i maksimalnom sigurnošću. Zahvaljujući svojoj kompaktnoj konstrukciji i promišljenim funkcijama, savršen je izbor za objekte koji cijene kvalitetu i učinkovitost.