Elegantni držač šunke za savršene rezove

Držač šunke Patanegra tvrtke BERKEL neizostavan je alat za profesionalnu gastronomiju i maloprodaju. Omogućuje lako i precizno rezanje šunke i drugih mesnih specijaliteta s kostima. Zahvaljujući stabilnom učvršćenju, šunka je čvrsto stegnuta, čime se sprječavaju vibracije i jamči savršen rez nožem.

Kvalitetni materijali i promišljen dizajn

Držač je izrađen od čvrste baze od palisandrovog drva koja ne samo da oduševljava izgledom, već i osigurava stabilnost. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika jamči dugotrajnost i jednostavno čišćenje. Površine od crnog polietilena su jednostavne za održavanje i otporne. Osim toga, držač ima podesivu nagib i rotaciju osi, koje se mogu individualno prilagoditi tehnici rezanja. Silikonski gumeni nožici osiguravaju siguran položaj na svakoj radnoj površini.

Zaključak i područja primjene

Ovaj držač šunke idealan je za ugostiteljske objekte i maloprodajne trgovine koje drže do kvalitete i prezentacije. Olakšava stručno rezanje šunke i kobasica, čuva puni okus i osigurava atraktivnu prezentaciju. Zahvaljujući visokokvalitetnim materijalima i fleksibilnim mogućnostima podešavanja, dugotrajan je pratitelj u svakoj profesionalnoj kuhinji.