Opći opis proizvoda

Ova električna tunelska pećnica idealna je za profesionalnu gastronomiju i pizzerije. Sa širinom pojasa od 650 mm i snagom od 37 kW, odlikuje se visokom učinkovitošću i pouzdanošću. Upravljanje je jednostavno putem modernog touch panela koji omogućuje intuitivnu kontrolu. Zahvaljujući načinu grijanja s konvekcijom, zajamčena je ravnomjerna raspodjela topline. Savršeno pogodna za pripremu pizza promjera do 30 cm.

Detalji proizvoda

Pećnica postiže temperature do 350 °C i može obraditi do 105 pizza po satu i pećnici. Kvalitetna izolacija osigurava uštedu energije, a patentirani sustav održava vanjski omotač hladnim. Tipka za reverzibilnost omogućuje jednostavnu promjenu smjera transportnog pojasa. Ostale značajke uključuju otpornu na toplinu staklenu ploču za pregled, programabilnu automatsku isključivost te IoT povezivost s daljinskim upravljanjem putem aplikacije. Uređaj se isporučuje s postoljem i može se nadograditi.

Zaključak i područja primjene

Ova tunelska pećnica savršeno je rješenje za ugostiteljske objekte koji zahtijevaju visoke performanse i jednostavnost rukovanja. Posebno je prikladna za pizzerije koje trebaju brzu i ravnomjernu proizvodnju pizza. Kombinacija moderne tehnologije i energetski učinkovite konstrukcije čini je pouzdanim partnerom u profesionalnom radu. Idealna za učinkovit rad u gastronomiji i cateringu.

• ⚠️ The connection to the three-phase power supply must be carried out by a qualified professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from the rear and side walls as well as from neighbouring large appliances.

1. Remove all packaging materials, especially the polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Before first use, increase the temperature by 50 °C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Then heat the oven at maximum temperature for 4 hours with the door open to allow any vapours to escape.