Izvedba

• Konvektomat

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji

• Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem

• Unutarnje staklene ploče mogu se ukloniti radi čišćenja

• ručka je na desnoj strani, a vrata se otvaraju sa lijeve

• Plastična ručka za vrata

• S posudom za kondenzat ispod vrata

• Sigurnosni termostat

• Halogeno osvjetljenje

• Vijčane noge podesive po visini

• Jednostavna montaža dodatne opreme

• Jednostavno čišćenje

Kvaliteta

• Kućište izrađeno od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304

• Zaobljeni unutarnji kutovi

Komora za pečenje

• Automatsko predgrijavanje

• Maksimalna temperatura: 260 °C

• Proizvodnja pare kontroliranim izravnim ubrizgavanjem

• Parni sustav s 11 različita(ih) stupnj(ev)a parenja 0 - 100 %

• Funkcija pare može se potpuno isključiti

• Motor s preusmjeravanjem

• Dvosmjerni sustav recirkulacije zraka

• Sustav recirkulacije sa 10 različitim razinama brzine

• Funkcija recirkulacije zraka ne može se potpuno isključiti, ali se može smanjiti

• Za 7 x GN 1/1 Spremnike/Plehove

• 67 mm razmak umetnutih tračnica

• Samočišćenje

Rukovanje/Upravljanje

• 7 Inčni zaslon u boji osjetljiv na dodir

• Programabilna, elektronička kontrola na dodir

• Operacijski sustav temelji se na Androidu

• Višejezični izbornik

• Mogućnost WiFi veze

• Funkcija oblaka putem proizvođača

• 400 programa mogu se spremiti s po 4 koraka pečenja

• 9 programabilnih mjerača vremena

• 10 različitih brzina

• 10 različitih ciklusa pečenja za svaki program

• s automatskim sustavom unutarnje temperature, funkcijom ovlaživanja i parenja te funkcijom odvlaživanja

• Ručni ili automatski postupci pečenja s mogućnošću odabira i namještanja

• Prikaz za vrijeme, unutarnju temperaturu, sobnu temperaturu i vlažnost

• S funkcijom predgrijavanja i hlađenja

• Funkcija zadržavanja temperature

• Podesivi otvor za paru

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Dinstanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Regeneracija / održavanje topline

• Odmrzavanje

• Pečenje pri niskoj temperaturi

Priključak

• Mogućnost odabira električnog priključka

• Električni priključak: 3N/PE / 400V / 50-60 Hz

• električni priključak: 3N/PE / 230V / 50-60 Hz

• Električni priključak: 1N/PE / 230V / 50-60 Hz

• Snaga: 10,80 kW

• Ovaj uređaj zahtijeva priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 790 mm x 945 mm x 930 mm

Isporučuje se sa

• Tepsije za pečenje nisu uključene u isporuku

Upute

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Proizvedeno u skladu s relevantnim higijenskim i sigurnosnim standardima.

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima