Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image)
Indications
- Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel
- L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste
- Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil
Exécution
- Spirale conique surdimensionnée
- Convient aux pâtes contenant au moins 60% hydratation
- Quantité de remplissage maximale : 80% du volume de la chaudière
- Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)
- Convient uniquement pour pâte à pizza
Qualité
- Acier inoxydable de haute qualité
- Avec chaudière solide en acier inox
Technique
- Moteur d'entraînement dans un bain d'huile
- Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe
Raccordement
- Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 690 mm x 630 mm
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes