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Four combiné de boulangerie - Tactile - 6x EN 60x40 - Four à pizza & Support inclus SKU: EHLB664#EOB100#HU5 fonction vapeur automatique - max. 270°C
8 816,99 €*
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four combiné de boulangerie - Tactile - 6x EN 60x40 - Four à pizza & Support inclus
SKU: EHLB664#EOB100#HU5
fonction vapeur automatique - max. 270°C
8 816,99 €*
Exécution
- Article de set composé de :
- Four mixte à vapeur
- Four à pizza / à étages
- Châssis avec support de tôle
Four mixte à vapeur
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas"
- Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
- Écran tactile numérique
- Méthode de cuisson standard prédéfinis
- Système de lavage automatique intégré
- Châssis intérieur
- Éclairage LED
- Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)
- Montage facile des accessoires
- Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires
Four à pizza / à étages
- Poignée ergonomique
- Fenêtre de contrôle très grande
- Avec de la pierre réfractaire
- Max. température : 350 °C
- Montage facile des accessoires
Qualité
- Entièrement en Acier inoxydable
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
- Poignée en fibre de carbone
- longue durée de vie
Chambre de cuisson
- Espace de cuisson arrondi
- Température: de 70 °C à 270 °C
- Distribution optimale de la chaleur
- Moteur avec inversion
- Pour 6x EN 60x40 Tôles
Commande/programmation
- Unité de commande d'avenir
- Nombreux programmes
- Port USB
- Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet
- Mémoire de données HACCP
Fonctions de cuisson
- cuire
- Fumer / déshumidification
- Régénération / maintien au chaud
Raccordement
- Puissance : 14,50 kW
- Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V
Dimensions
- Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 950 mm x 1.605 mm
Contenu de la livraison
- 1 Four à vapeur combiné
- 1 Châssis avec support de tôle
- 1 Four à pizza / à étages
- Plaques de cuisson non comprises dans la livraison
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
REMARQUE
- Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
Télécharger / Schéma éclaté
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four combiné de boulangerie - Tactile - 6x EN 60x40 - Four à pizza & Support inclus
SKU: EHLB664#EOB100#HU5
fonction vapeur automatique - max. 270°C
- Commentaires
16 993,99 €*
8 816,99 €*
En stock !
Description
Exécution
- Article de set composé de :
- Four mixte à vapeur
- Four à pizza / à étages
- Châssis avec support de tôle
Four mixte à vapeur
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas"
- Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
- Écran tactile numérique
- Méthode de cuisson standard prédéfinis
- Système de lavage automatique intégré
- Châssis intérieur
- Éclairage LED
- Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)
- Montage facile des accessoires
- Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires
Four à pizza / à étages
- Poignée ergonomique
- Fenêtre de contrôle très grande
- Avec de la pierre réfractaire
- Max. température : 350 °C
- Montage facile des accessoires
Qualité
- Entièrement en Acier inoxydable
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
- Poignée en fibre de carbone
- longue durée de vie
Chambre de cuisson
- Espace de cuisson arrondi
- Température: de 70 °C à 270 °C
- Distribution optimale de la chaleur
- Moteur avec inversion
- Pour 6x EN 60x40 Tôles
Commande/programmation
- Unité de commande d'avenir
- Nombreux programmes
- Port USB
- Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet
- Mémoire de données HACCP
Fonctions de cuisson
- cuire
- Fumer / déshumidification
- Régénération / maintien au chaud
Raccordement
- Puissance : 14,50 kW
- Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V
Dimensions
- Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 950 mm x 1.605 mm
Contenu de la livraison
- 1 Four à vapeur combiné
- 1 Châssis avec support de tôle
- 1 Four à pizza / à étages
- Plaques de cuisson non comprises dans la livraison
Directives
- Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
REMARQUE
- Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
8 816,99 €*
