Commercial Convection Oven with Steam Injection – Manual Controls – for 4 × 430 × 315 mm – with Timer – incl. 3 Baking Trays

Temperature: 50° to 250°C
SKU EHK565D
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Accessoires (3)

Avantages du produit

  • Faible consommation d'énergie : Une isolation de haute qualité garantit une utilisation efficace de l'énergie, ce qui réduit les coûts d'exploitation.
  • Combinaison de la fonction air chaud et vapeur : Permet des plats particulièrement juteux et cuits uniformément pour de meilleurs résultats culinaires.

Description

Présentation du produit

Le four à convection avec fonction vapeur est un appareil de cuisine polyvalent, parfaitement adapté aux professionnels comme aux particuliers. Il peut accueillir jusqu’à 4 plaques de cuisson au format 430x315 mm, ce qui le rend idéal pour la préparation de grandes quantités. La commande manuelle permet une utilisation simple, tandis que la fonction minuterie intégrée garantit une cuisson précise. Trois plaques de cuisson sont fournies, facilitant ainsi une mise en service immédiate.

Détails du produit

Ce four électrique à convection séduit par sa répartition rapide et efficace de la chaleur, assurant un résultat de cuisson homogène. La fonction vapeur élargit les possibilités d’utilisation et garantit des plats particulièrement juteux. Grâce à la technologie de double vitrage, les pertes de chaleur sont efficacement réduites, ce qui diminue la consommation d’énergie et maintient la température constante. L’éclairage intégré permet de surveiller la cuisson à tout moment. La construction compacte et robuste rend le four durable et peu encombrant.

Conclusion et domaines d’application

En résumé, ce four à convection avec fonction vapeur est un appareil fiable et performant, idéal pour cuire, réchauffer et décongeler. Ses fonctionnalités et sa grande capacité le rendent particulièrement adapté aux boulangeries, aux établissements de restauration et aux cuisiniers amateurs exigeants. La combinaison de la convection et de la vapeur assure des résultats de cuisson parfaits pour une grande variété de plats.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires avant la première utilisation.
  • ⚠️ Insérer la plaque de cuisson et fermer la porte.
  1. Régler la température au maximum.
  2. Programmer la minuterie sur environ 30 minutes (première utilisation).
  3. À la fin du temps, éteindre l'appareil et débrancher la prise.
  4. Après refroidissement, le four est prêt à être utilisé.

Nettoyage et Entretien

  • Éteindre l’appareil et le débrancher avant le nettoyage.
  • Laisser le four refroidir complètement.
  • Nettoyer l’extérieur avec de l’eau savonneuse tiède et un chiffon humide.
  • Puis laisser sécher soigneusement (séchage à l’air).

Données techniques

Dimensions 

Largeur 575 mm
Profondeur  600 mm
Hauteur 502 mm

Dimensions intérieures

Largeur 455 mm
Profondeur 360 mm
Hauteur 330 mm

Détails

Espace entre les plaques de cuisson 65 mm
Dimension du compartiment 3x 430 mmx315 mm
Fonction minuterie de 0 à 120 minutes
Plage de température 50 °C à 250 °C
Type de porte Porte en verre
Fonctionnement Manuel
Éclairage LED
Matériau Verre, Acier inoxydable SS 430

Valeurs de raccordement

Puissance 2,50 kW
Tension 220V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 29,50 kg
Poids 26,30 kg
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