Commercial Convection Oven – Manual Controls – for 4 × GN 1/2 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Commercial Convection Oven – Manual Controls – for 4 × GN 1/2 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
Avantages du produit
- Faible consommation d'énergie : L'isolation de haute qualité assure une conservation efficace de la chaleur. Cela réduit les coûts d'exploitation et préserve l'environnement.
Description
Four à convection efficace pour cuisines professionnelles
Le four à convection avec commande manuelle est idéal pour une utilisation dans la restauration et le commerce de détail. Il offre une capacité pour 4 plaques GN 1/2 et est livré avec 3 plaques de cuisson, ce qui le rend particulièrement polyvalent. Grâce à sa conception compacte et robuste, il trouve facilement sa place même dans les cuisines plus petites. Ce four est parfait pour cuire, réchauffer et décongeler une grande variété de plats.
Fonctions performantes pour des résultats optimaux
La construction isolante thermique assure une utilisation efficace de l’énergie et empêche les pertes de chaleur grâce à la technologie de double vitrage. La chaleur reste ainsi constante dans la chambre de cuisson, permettant une préparation homogène. La fonction minuterie intégrée facilite le contrôle précis du temps de cuisson, ce qui simplifie le travail en cuisine. De plus, l’éclairage intérieur garantit une visibilité optimale des plats pendant la cuisson.
Conclusion et domaines d’application
Ce four à convection est une solution fiable pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à une répartition homogène de la chaleur et à une manipulation aisée. Il est particulièrement adapté à la cuisson, au réchauffage et à la décongélation dans les boulangeries, restaurants et services traiteur. L’association d’un design robuste et de fonctions pratiques en fait un assistant indispensable au quotidien en gastronomie.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires avant la première utilisation.
- ⚠️ Insérer la plaque de cuisson et fermer la porte.
- Régler la température au maximum.
- Programmer la minuterie sur environ 30 minutes.
- À la fin du temps, éteindre l'appareil et débrancher la prise.
- Après refroidissement, le four est prêt à être utilisé.
Nettoyage et Entretien
- Éteindre l'appareil et le débrancher avant le nettoyage.
- Laisser le four refroidir complètement.
- Nettoyer l'extérieur avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon humide.
- Ensuite, laisser sécher soigneusement à l'air libre.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 415 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 502 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 295 mm |
|---|---|
| Profondeur | 360 mm |
| Hauteur | 330 mm |
Détails
| Espace entre les plaques de cuisson | 65 mm |
|---|---|
| Dimensions du compartiment | 4 x GN 1/2 |
| Fonction minuterie | de 0 à 120 minutes |
| Plage de température | 50 °C à 250 °C |
| Type de porte | Porte en verre |
| Fonctionnement | Manuel |
| Éclairage | LED |
| Matériau | Verre, Acier inoxydable SS 430 |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 2,10 kW |
|---|---|
| Tension | 220V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 21,50 kg |
| Poids | 18 kg |
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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