Four mixte - Écran tactile - 20x GN 1/1 - avec système de lavage, sonde à cœur & chariot à étagères

Avantages du produit

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

• AirflowLogic – circulation d'air intelligente

• Technologie Humilogic pour un contrôle précis de l'humidité

• Technologie DryLogic pour un séchage rapide.

Exécution

• Four mixte à vapeur

• Support inclus : 20 x GN 1/1

• Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Écran tactile de haute qualité pour un réglage facile de toutes les fonctions

• avec cuve de récupération du condensat sous la porte

• Avec thermostat de sécurité

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

• Normes CB testées et certifiées

• Comprenant un chariot à étagères.

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.

• Angles intérieurs arrondis

• Poignée de porte en PVC

• Porte vitrée avec double-vitrage

Chambre de cuisson

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

• Moteur avec inversion

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

• Répartition homogène de la chaleur grâce à 3 ventilateurs

Commande/programmation

• Système de nettoyage automatique

• injection d'eau avec réglage manuel

• Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Indications

• Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement

• Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Contenu de la livraison

• 20 x Supports

• Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison

• Chariot à étagères

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes