Hotte caisson à induction – 2800 mm – sans moteur – avec filtre
profondeur de construction : 1100 mm
SKU IWHK2811
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
PRC 4 311,18 CHF
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 0% TVA : 2 296,24 CHF
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Accessoires (3)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine tout en insufflant simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte. Cela optimise la circulation de l’air.
- Plus grande efficacité : Le taux de capture est nettement plus élevé, ce qui réduit la fuite de vapeur sur les côtés de la hotte. Cela garantit un environnement de cuisine plus propre.
- Meilleure propreté : Les vapeurs sont captées de manière plus ciblée, ce qui réduit les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction. Cela facilite le nettoyage.
- Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui diminue la formation de courants d’air désagréables dans le reste de la pièce. Le climat ambiant reste plus agréable.
Description
Présentation du produit
La hotte à induction en caisson d’une longueur de 2800 mm a été spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle séduit par une construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie. Grâce à une fabrication de haute qualité et à une structure monobloc soudée par points en acier inoxydable AISI 304, la hotte est particulièrement résistante et facile à entretenir.Détails du produit
Cette hotte est équipée de cinq filtres de type B assurant une purification efficace de l’air. Le débit d’air intégré de 3000 m³/h garantit une aspiration optimale des vapeurs et des odeurs en cuisine. L’éclairage intérieur LED offre une luminosité claire et économe en énergie pour le poste de cuisson. Ne disposant pas de moteur intégré, la hotte peut être combinée de manière flexible avec des moteurs externes, permettant ainsi une adaptation individuelle aux exigences spécifiques.Conclusion et domaines d’application
Cette hotte à induction en caisson est idéale pour les cuisines professionnelles de restaurants, hôtels ou grandes cuisines recherchant une solution d’aspiration fiable et durable. Elle est particulièrement adaptée aux environnements où l’on accorde de l’importance à une construction robuste et à une maintenance aisée. Grâce à sa forte capacité de filtration et à son efficacité d’extraction, elle contribue à un climat ambiant agréable et soutient le respect des normes d’hygiène et de sécurité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle.
- ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l'ensemble du système.
Nettoyage et Entretien
- Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle et peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
- Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la résine de graisse.
- Soulever délicatement le filtre de son support, car des gouttes de graisse peuvent être présentes.
- En cas de forte salissure, rincer la graisse épaisse à l'eau chaude.
- Les laver dans le lave-vaisselle à une température d'au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
- Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 2.800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.100 mm |
| Hauteur | 450 mm |
Dimensions filtre
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Détails
| Type d'appareil | hotte aspirante |
|---|---|
| Capacité d'évacuation d'air | 3.000 m³/h |
| Débit d'air pulsé | 2.100 m³/h |
| Nombre de filtres | 5 |
Valeurs de raccordement
| Tension | 230V |
|---|---|
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 112,20 kg |
| Poids net | 93,50 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
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