• Fabriqué en Italie : Représente une fabrication de haute qualité et une durabilité issue de la production italienne.
• Haute performance d’extraction d’air : Permet une évacuation rapide et efficace des vapeurs et des odeurs, idéale pour une utilisation professionnelle.
• Filtre labyrinthique en acier inoxydable : Offre une protection efficace contre les flammes et empêche les dépôts de graisse dans le conduit d’extraction, facilitant ainsi la sécurité et l’entretien.
• Gouttière à graisse hermétiquement étanche avec robinet de vidange : Permet un nettoyage hygiénique et rapide de la hotte, rendant l’exploitation plus efficace.

Hotte murale élégante et performante pour la gastronomie

Cette hotte murale avec moteur intégré est spécialement conçue pour une utilisation professionnelle en gastronomie. Avec une largeur de 1400 mm, elle offre une couverture généreuse des zones de cuisson et assure une extraction efficace des vapeurs et des odeurs. Sa construction robuste en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage.

Détails techniques et fonctionnalités réfléchies

Équipée d’un moteur puissant de 147 watts et d’un débit d’air de 1230 m³/h, la hotte assure une aspiration d’air performante. Le contrôle s’effectue manuellement via un régulateur à trois vitesses, permettant d’adapter la puissance selon les besoins. Deux filtres de type B purifient efficacement l’air, tandis que le robinet de vidange des graisses facilite l’entretien. Pour une visibilité optimale dans la zone de cuisson, un éclairage LED intégré est présent.

Conclusion : un assistant fiable pour les cuisines professionnelles

Cette hotte murale est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales, les restaurants et les services de traiteur. Elle allie performance élevée, fonctionnalités pratiques et une construction robuste. Grâce à ses dimensions compactes et à sa structure monobloc soudée par points, elle est particulièrement rigide et durable. Elle garantit ainsi un environnement de travail agréable et un air pur fiable.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres anti-flammes modernes en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle et peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Nettoyez les filtres quotidiennement pour éviter les brûlures et le durcissement des graisses.
• Retirez délicatement les filtres de leur support, car des gouttes de graisse peuvent être présentes.
• En cas de forte salissure, rincez les graisses grossières à l'eau chaude.
• Lavez-les au lave-vaisselle à une température d'au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures et de bactéries.