Hotte caisson à induction – 4000 mm – sans moteur – avec filtre
profondeur de construction : 1100 mm
SKU IWHK4011
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
PRC 5 764,43 CHF
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 0% TVA : 3 003,62 CHF
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Accessoires (3)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine tout en réintroduisant simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte, optimisant ainsi la circulation de l’air.
- Efficacité accrue : Le taux de capture est nettement plus élevé, ce qui réduit la fuite de vapeur sur les côtés de la hotte dans la cuisine.
- Meilleure propreté : Les vapeurs sont captées de manière plus ciblée, ce qui limite les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction.
- Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui réduit les flux d’air désagréables dans le reste de la pièce.
Description
Présentation du produit
La hotte à induction en caisson d’une longueur de 4000 mm est spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle séduit par sa construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie et une grande fiabilité. Sans moteur intégré, elle est idéale pour des solutions de ventilation personnalisées où le moteur est installé séparément. La hotte est équipée de filtres de type B, assurant un nettoyage efficace de l’air.Détails du produit
La hotte dispose de sept filtres offrant une grande surface de filtration, garantissant ainsi une qualité d’air optimale dans la cuisine. Le débit d’air de 4200 m³/h assure une aspiration puissante des vapeurs de cuisson et des odeurs. La structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 est soudée par points, offrant une finition de haute qualité ainsi qu’un nettoyage facile. De plus, la hotte est équipée d’une éclairage intérieur LED qui procure un éclairage lumineux et économe en énergie de la zone de cuisson.Conclusion et domaines d’application
Cette hotte à induction en caisson est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles nécessitant une aspiration puissante et durable. Elle convient particulièrement aux établissements gastronomiques où une installation moteur individuelle est souhaitée. Grâce à ses matériaux de haute qualité et à sa conception réfléchie, elle offre un nettoyage de l’air efficace et hygiénique. Elle est idéale pour une utilisation dans les grandes cuisines, les restaurants et les services traiteurs qui accordent de l’importance à la qualité et à la fonctionnalité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit de manière professionnelle.
- ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l'ensemble du système.
Nettoyage et Entretien
- Les filtres anti-flammes modernes en acier inoxydable peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
- Nettoyez les filtres quotidiennement pour éviter les brûlures et le durcissement des graisses.
- Retirez délicatement les filtres de leur support en faisant attention aux gouttes de graisse.
- En cas de salissures importantes, rincez les graisses grossières à l'eau chaude.
- Lavez les filtres au lave-vaisselle à une température d'au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
- Assurez-vous que les filtres soient complètement secs avant de les remettre en place.
- Un séchage complet empêche la formation de moisissures et de bactéries.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 4.000 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.100 mm |
| Hauteur | 450 mm |
Dimensions filtre
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Détails
| Type d'appareil | hotte aspirante |
|---|---|
| Capacité d'évacuation d'air | 4.200 m³/h |
| Débit d'air pulsé | 2.950 l |
| Nombre de filtres | 7 |
Valeurs de raccordement
| Tension | 230V |
|---|---|
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 157,20 kg |
| Poids net | 131 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
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