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Hotte caisson à induction – 3600 mm – sans moteur – avec filtre

profondeur de construction : 1100 mm
SKU IWHK3611
  • Hotte caisson à induction – 3600 mm – sans moteur – avec filtre
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.

2 757,14 CHF *
PRC 5 484,05 CHF
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Avantages du produit

  • Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine tout en réintroduisant simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte. Cela garantit une circulation d’air efficace.
  • Plus grande efficacité : Le taux de capture est nettement supérieur, ce qui réduit la fuite de vapeur latérale autour de la hotte. Cela améliore la qualité de l’air dans la cuisine.
  • Meilleure propreté : Les vapeurs sont captées de manière plus ciblée, ce qui limite les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction. Cela facilite le nettoyage.
  • Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui réduit les courants d’air désagréables dans le reste de la pièce. Cela augmente le confort.

Description

Présentation du produit

Cette hotte à induction en caisson a été spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie. Elle séduit par une construction compacte et robuste, garantissant une utilisation durable et fiable. La hotte est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, assurant un nettoyage facile et une grande résistance à la corrosion. Avec une largeur de 3600 mm, elle offre une surface suffisante pour une extraction d’air efficace.

Détails du produit

La hotte dispose d’un débit d’air de 3600 m³/h, assurant un nettoyage efficace de l’air dans les grandes cuisines. Équipée de six filtres de type B, elle retient efficacement les graisses et les impuretés. L’éclairage intérieur LED garantit des conditions de visibilité optimales sous la hotte et facilite le travail. La structure monobloc soudée par points assure stabilité et finition de haute qualité. Ce modèle ne comprend pas de moteur, offrant ainsi une flexibilité pour la connexion aux systèmes de ventilation existants.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à induction en caisson est idéale pour une utilisation dans les grandes cuisines gastronomiques, les cantines et les services traiteurs à la recherche d’une solution d’extraction performante et durable. Elle se distingue par son efficacité d’extraction d’air et sa facilité d’entretien grâce à des matériaux de haute qualité. L’association de l’acier inoxydable robuste et de l’éclairage LED moderne en fait un complément pratique et fonctionnel pour toute cuisine professionnelle.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit uniquement selon une planification professionnelle.
  • ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

Nettoyage et Entretien

  • Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle.
  • Nettoyez les filtres quotidiennement pour éviter les brûlures et l’encrassement par le gras.
  • Retirez les filtres délicatement de leur support, car des gouttes de graisse peuvent être présentes.
  • En cas de salissure importante, rincez les graisses grossières à l’eau chaude.
  • Lavez-les au lave-vaisselle à une température d’au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
  • Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 3.600 mm
Profondeur  1.100 mm
Hauteur 450 mm

Dimensions filtre

Largeur 400 mm
Profondeur 500 mm

Détails

Type d'appareil hotte aspirante
Capacité d'évacuation d'air 3.600 m³/h
Débit d'air pulsé 2.500 m³/h
Nombre de filtres 6

Valeurs de raccordement

Tension 230V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 143,40 kg
Poids net 119,50 kg

Instructions de sécurité et d'élimination

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