Hotte caisson à induction – 3000 mm – sans moteur – avec filtre
profondeur de construction : 1200 mm
SKU IWHK3012
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PRC 4 627,31 CHF
Livraison gratuite**
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 0% TVA : 2 485,00 CHF
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Accessoires (3)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine et réintroduit simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte, ce qui améliore la qualité de l’air.
- Efficacité accrue : Le taux de capture est nettement plus élevé, ce qui réduit la fuite de vapeurs sur les côtés de la hotte dans la cuisine.
- Meilleure propreté : La capture ciblée des vapeurs réduit le dépôt de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction.
- Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui minimise les flux d’air désagréables dans la pièce.
Description
Présentation du produit
La hotte à induction en caisson est spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie et offre une solution efficace pour la purification de l’air dans les espaces de cuisine. Avec une longueur de 3000 mm, elle est idéale pour les grandes zones de cuisson et assure une extraction optimale des vapeurs et des odeurs de cuisson. L’appareil est livré sans moteur, ce qui permet une intégration flexible dans les systèmes de ventilation existants.Détails du produit
La hotte est équipée de six filtres de type B, garantissant une filtration fiable et améliorant ainsi durablement la qualité de l’air. Le débit d’air est de 3600 m³/h, assurant une extraction puissante. La construction compacte et robuste en acier inoxydable de qualité AISI 304 garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. De plus, la hotte est point soudée et possède une structure monobloc, alliant stabilité et durabilité. Pour une visibilité optimale, un éclairage intérieur LED intégré est prévu.Conclusion et domaines d’application
Cette hotte à induction en caisson est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles des restaurants, cantines et grandes cuisines, qui accordent de l’importance à une solution d’extraction performante et durable. La combinaison d’une fabrication de haute qualité, d’une technologie de filtration efficace et d’une intégration flexible du moteur en fait un choix idéal pour les établissements gastronomiques exigeants. Grâce à sa construction robuste et son entretien aisé, elle soutient le bon fonctionnement de la cuisine et contribue au respect de normes d’hygiène élevées.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée.
- ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.
Nettoyage et Entretien
- Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
- Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des filtres.
- Soulever délicatement les filtres de leur support pour éviter les gouttes de graisse.
- En cas de forte salissure, rincer la graisse grossière à l'eau chaude.
- Les laver au lave-vaisselle à une température d'au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
- Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés.
- La sécheresse empêche la formation de moisissures et de bactéries.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 3.000 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.200 mm |
| Hauteur | 450 mm |
Dimensions filtre
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Détails
| Type d'appareil | hotte aspirante |
|---|---|
| Capacité d'évacuation d'air | 3.600 m³/h |
| Débit d'air pulsé | 2.500 m³/h |
| Nombre de filtres | 6 |
Valeurs de raccordement
| Tension | 230V |
|---|---|
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 134,40 kg |
| Poids net | 112 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
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