• Système à deux niveaux : Assure une extraction efficace de l’air chaud de la cuisine tout en fournissant simultanément de l’air frais directement au niveau du corps de la hotte. Cela améliore la qualité de l’air et le climat ambiant.
• Efficacité accrue : Le taux de captage est nettement supérieur, ce qui réduit la fuite de vapeur sur les côtés de la hotte. Cela garantit un environnement de cuisine plus propre.
• Meilleure propreté : Les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction sont réduits. Cela facilite le nettoyage et l’entretien de la cuisine.
• Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, minimisant ainsi les flux d’air désagréables dans la pièce. Cela augmente le confort dans la zone de cuisine.

Présentation du produit

La hotte à induction en boîte de 2400 mm de largeur est spécialement conçue pour une utilisation en restauration. Elle se distingue par sa construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie et une intégration facile dans des environnements de cuisine professionnelle. Grâce à une finition de haute qualité et à une structure en acier inoxydable AISI 304 soudée par points, elle offre une stabilité et une hygiène optimales.

Détails et fonctionnalités

Cette hotte possède un débit d’air de 2400 m³/h, assurant une extraction efficace des vapeurs et des odeurs. Elle est équipée de quatre filtres de type B qui garantissent une purification fiable de l’air. L’éclairage intérieur LED intégré assure une visibilité optimale lors de la cuisson et améliore le confort en cuisine. Ne disposant pas de moteur intégré, la hotte peut être raccordée de manière flexible à des systèmes de ventilation existants.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à induction en boîte est parfaitement adaptée aux établissements de restauration professionnels qui recherchent une extraction puissante et durable. La combinaison d’un acier inoxydable de haute qualité, d’un débit d’air efficace et d’une technique de filtration modulaire la rend idéale pour les grandes cuisines, les restaurants et les services traiteur. Elle garantit un air pur et un environnement de travail agréable, tout en occupant peu d’espace.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des filtres.
• Soulever délicatement les filtres du support, car des gouttes de graisse peuvent être présentes.
• En cas de forte salissure, rincer la graisse grossière à l'eau chaude.
• Les laver dans le lave-vaisselle à au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés.
• La sécheresse empêche la formation de moisissures et de bactéries.