Présentation de la hotte aspirante plasma

La hotte aspirante plasma est une solution innovante pour un nettoyage efficace de l’air en cuisine. Avec une largeur de 1200 mm, elle offre une surface suffisante pour extraire les vapeurs de cuisson de manière fiable. Elle est spécialement conçue pour une utilisation dans les grandes cuisines et les établissements de restauration rapide, où les exigences en matière d’hygiène et de qualité de l’air sont élevées. La hotte fonctionne manuellement et ne dispose pas de moteur intégré, ce qui réduit les besoins en maintenance.

Détails sur la fonction et la technologie

Le débit d’air de 900 m³/h assure une circulation d’air puissante, éliminant efficacement les odeurs et les particules de graisse. Avec un taux de réduction des odeurs et de séparation des graisses de 95 % chacun, la hotte garantit un nettoyage quasi complet de l’air extrait. L’ensemble de la construction ainsi que le filtre labyrinthique sont en acier inoxydable de haute qualité, assurant durabilité et facilité de nettoyage. La technologie plasma innovante élimine non seulement les odeurs et les graisses, mais aussi les bactéries, virus et moisissures – un avantage décisif pour les environnements sensibles à l’hygiène.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte aspirante séduit par sa conception écoénergétique avec une seule lampe LED, qui assure en même temps un éclairage optimal. Le système de sécurité triple minimise les risques d’incendie et garantit un fonctionnement sécurisé. Grâce à l’oxydation aux ultraviolets par photolyse UV, un environnement de travail propre et sûr est créé. La hotte est idéale pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines, les restaurants de restauration rapide et les établissements gastronomiques qui accordent une grande importance à la qualité de l’air et à l’hygiène.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne diminuer que s’il est planifié de manière professionnelle.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.
• ⚠️ Les hottes plasma ne doivent être utilisées que pour des appareils électriques (règlementation).
• ⚠️ Les hottes plasma ne disposent pas d’un ventilateur radial interne.
• ⚠️ Elles ne peuvent être correctement utilisées qu’avec une boîte à air externe et un régulateur.

• Les filtres à graisse de la hotte d’extraction à plasma doivent être nettoyés quotidiennement.
• Aucune graisse ne doit pénétrer dans le réacteur plasma.