Four à pizza électrique Power - 9+9x 34 cm - Numérique
Version avec 1 chambre double
SKU POP934ED
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PRC 8 744,24 CHF
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 0% TVA : 4 612,65 CHF
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Accessoires (7)
Pièces détachées (16)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela garantit une qualité supérieure et un savoir-faire traditionnel, assurant durabilité et fiabilité.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite l’utilisation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet une répartition optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits selon les besoins individuels.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est un four à pizza professionnel puissant, idéal pour la restauration et les pizzerias. Il peut cuire jusqu’à 18 pizzas de 34 cm de diamètre simultanément, ce qui permet une production efficace. La commande s’effectue confortablement via un panneau tactile numérique, garantissant une gestion facile et des réglages précis. Grâce à son mode de fonctionnement électrique, le four est particulièrement propre et facile à entretenir.Détails du produit
Le four fonctionne avec une chaleur supérieure et inférieure et atteint une température maximale de 450 °C pour un résultat de cuisson parfait. L’isolation de haute qualité assure une faible consommation d’énergie et permet de réaliser des économies. Une grande fenêtre d’observation et un éclairage intérieur (12 V) permettent de contrôler le processus de cuisson. La porte s’ouvre vers le haut, facilitant ainsi la manipulation. De plus, une minuterie avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique ainsi qu’un ouvre-cheminée intégré sont disponibles.Conclusion et domaines d’utilisation
Ce four à pizza est optimal pour les pizzerias professionnelles et les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il séduit par ses temps de chauffe rapides, sa technologie économe en énergie et sa simplicité d’utilisation. Idéal pour la cuisson de pizzas italiennes classiques et d’autres produits de boulangerie. Avec le four à pizza électrique Power, vous obtenez toujours un résultat de cuisson parfait avec un haut débit.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Pour des raisons de sécurité, un espace d’au moins 15 cm doit être respecté entre l’arrière, les côtés et les appareils électroménagers voisins.
- Retirer complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Procéder au rodage du four avant la première utilisation : augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer les pierres réfractaires avec de l’eau, car cela peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.360 mm |
| Hauteur | 720 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.050 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour les pizzas de | Ø 34 cm |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2 x 13,30 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 460 kg |
| Poids net | 460 kg |
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