Description générale du produit

Le four à pizza électrique Power est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Avec une capacité de 27 pizzas, il offre une grande capacité pour un fonctionnement rapide et efficace. La commande numérique permet un contrôle précis des processus de cuisson. Grâce à son isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie. La voûte en acier inoxydable et le châssis robuste garantissent durabilité et stabilité.

Détails du produit

Le four à pizza fonctionne avec une chaleur électrique supérieure et inférieure et atteint des températures allant jusqu’à 450 °C pour cuire des pizzas parfaites. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet des fonctions de démarrage et d’arrêt automatiques pour un confort optimal. Une fenêtre d’observation extra-large et un éclairage intérieur offrent une visibilité parfaite pendant la cuisson. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui permet de gagner de la place et facilite la manipulation.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est optimal pour le secteur de la restauration, en particulier pour les pizzerias et les services de traiteur. Il séduit par sa haute performance, sa simplicité d’utilisation et sa technologie économe en énergie. Idéal pour tous ceux qui souhaitent cuire rapidement et uniformément de grandes quantités de pizzas. Son design robuste et son contrôle numérique en font un partenaire fiable en cuisine professionnelle.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Faites brûler le four avant la première utilisation : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale avec la porte ouverte pour évacuer les résidus.