Description générale du produit

Le four à pizza électrique est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une capacité de 12 pizzas et une surface de cuisson de 35 cm de diamètre, il est parfait pour les pizzerias et le catering. La commande manuelle garantit une utilisation simple. Grâce à son boîtier robuste en acier inoxydable, le four est durable et facile à entretenir. Il séduit par sa puissance élevée de 19,8 kW pour des temps de chauffe rapides.

Détails du produit

Le four fonctionne avec chaleur supérieure et inférieure et atteint des températures allant jusqu’à 450 °C. Il peut être empilé jusqu’à trois fours, ce qui permet de gagner de la place et d’augmenter la capacité. L’isolation de haute qualité assure une consommation d’énergie particulièrement faible, permettant d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport à d’autres appareils. Parmi les autres caractéristiques pratiques figurent une fenêtre d’observation extra-large, un éclairage intérieur, un interrupteur d’arrêt d’urgence ainsi qu’un ouvre-cheminée intégré.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza est idéal pour les établissements de restauration professionnels souhaitant cuire efficacement de grandes quantités. Il séduit par son efficacité énergétique, sa simplicité d’utilisation et sa haute performance. Parfaitement adapté aux pizzerias, restaurants et services de catering qui accordent de l’importance à la qualité et à la rentabilité. Un appareil fiable pour des pizzas parfaites en un temps réduit.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage.
2. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit enlevé.
3. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
4. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale.
5. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs indésirables.