(2 pièces) Four à pizza électrique - 4+4x 30 cm - Manuel
Température max. : 450 °C
SKU PP430#2
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Pièces détachées (5)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela garantit une finition de haute qualité et une authenticité irréprochable.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : L’utilisateur peut ajuster les réglages de manière intuitive et rapide.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
Description générale du produit
Four à pizza électrique performant pour la restauration. Ce four à pizza est idéal pour les professionnels souhaitant cuire jusqu’à 8 pizzas de 30 cm de diamètre simultanément. Commande manuelle garantit une manipulation simple et un contrôle précis. Fonctionnement électrique assure une répartition rapide et homogène de la chaleur. Parfait pour les pizzerias et les établissements de restauration qui privilégient la qualité et la fiabilité.Détails du produit
Puissance de 10 kW permet des températures de cuisson élevées jusqu’à 450 °C. Chaleur supérieure et inférieure garantissent une croûte parfaite et une cuisson uniforme. Isolation en fibre de verre permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux modèles traditionnels. Le four est équipé d’une grande vitre d’observation avec éclairage intérieur et d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour plus de sécurité. Un ouvre-cheminée intégré optimise la circulation de l’air.Conclusion et domaines d’utilisation
Ce four à pizza électrique est la solution idéale pour un usage professionnel en restauration. Grande capacité et efficacité énergétique le rendent particulièrement économique. Il convient parfaitement aux pizzerias, au catering et à tous les établissements qui misent sur des résultats de cuisson rapides et constants. Robuste et facile d’utilisation – un appareil indispensable au quotidien du professionnel.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant quatre heures à la température maximale avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et prévenir la formation de fumée.
- Évitez de nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 917 mm |
|---|---|
| Profondeur | 884 mm |
| Hauteur | 690 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Nombre de compartiments | 2 |
|---|---|
| Nombre de pizzas par compartiment | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Chauffage | chaleur de sole et de voûte |
|---|---|
| Température jusqu&apos à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | électrique |
|---|---|
| Puissance | 2 x 5 kW |
| Voltage | 400 volts |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3 N |
Livraison
| Mode d'expédition | transporteur |
|---|---|
| État à la livraison | monté |
| Poids | 150 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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