• Kahestuline süsteem: See imab sooja köögist väljuvat õhku ja juhib samal ajal sihipäraselt välisõhku otse kapoti korpuse juurde. See tagab parema õhuringluse.
• Suurem efektiivsus: Püüdmismäär on märkimisväärselt kõrgem, mistõttu pääseb köögis kapoti külgedelt vähem aurusid välja. See parandab ruumi õhukvaliteeti.
• Parem puhtus: Aurude sihipärane kogumine vähendab rasva ladestumist kapoti välispiirkondadel, mis lihtsustab puhastamist.
• Vähem tõmmet: Kuna õhk suunatakse otse kapoti juurest välja, tekib ruumis vähem ebameeldivaid õhuvoolusid. See suurendab köögi mugavust.

Tooteülevaade

3200 mm pikkune induktsioonkastikate on spetsiaalselt loodud gastronoomia nõudmistele vastamiseks. See paistab silma oma kompaktsuse ja robustse konstruktsiooniga, mis võimaldab pikaajalist kasutust ka nõudlikes tingimustes. Mootorita versioonina sobib see ideaalselt individuaalseteks ventilatsioonilahendusteks, kus mootor valitakse eraldi.

Tooteandmed

Valmistatud kõrgekvaliteedilisest AISI 304 roostevabast terasest, pakub kate üheplokilist struktuuri, mis on punktkeevitatud ühenduste kaudu eriti stabiilne ja vastupidav. Integreeritud LED-valgustus tagab tööpiirkonna optimaalse valgustatuse, suurendades seeläbi ohutust ja efektiivsust toiduvalmistamisel. Lisaks on kate varustatud filtriga, mis tagab tõhusa õhupuhastuse.

Kokkuvõte ja kasutusvaldkonnad

See induktsioonkastikate on ideaalne valik professionaalsetele köökidele, kes vajavad usaldusväärset ja vastupidavat õhueralduslahendust. Sobib suurepäraselt kasutamiseks restoranides, suurköökides ja catering-ettevõtetes. Tänu kvaliteetsele teostusele ja läbimõeldud detailidele toetab see hügieenilist ja turvalist töökeskkonda. Selle kattega saate kasu tõhusast õhujuhtimisest ja kaasaegsest disainist, mis sulandub sujuvalt igasse gastronoomiakööki.

• Toru läbimõõt peaks alati jääma samaks või olema ainult professionaalselt planeeritud vähendatud. Vale vähendamine võib kahjustada kogu süsteemi.

• Kaasaegsed roostevabast terasest tulekindlad filtrid on konstrueeritud nii, et neid saab puhastada tööstuslikus nõudepesumasinas.
• Igapäevane puhastamine takistab mustuse kõrvetamist ja tahmumisest tingitud ummistusi.
• Tõsta filtrid ettevaatlikult hoidikust välja (ettevaatust: rasvatilgad!).
• Tugeva mustuse korral loputa jämedat rasva kuuma veega maha.
• Pese nõudepesumasinas kõrgel temperatuuril (vähemalt 60–70 °C) rasva lahustava puhastusvahendiga.
• Filtrid peavad olema enne uuesti paigaldamist täielikult kuivad, et vältida hallituse või bakterite teket.