• Valmistatud Itaalias: Tähistab kõrgekvaliteedilist töötlemist ja usaldusväärset kvaliteeti.
• Kõrge õhuvool: Tagab professionaalsetes köökides kiire ja tõhusa aurude ning lõhnade eemaldamise.
• Roostevabast terasest labürindifilter: Pakub tõhusat leegikaitset ja takistab rasva ladestumist õhu väljalasketorustikus.
• Hermoetiliselt suletud rasva kogumiskraav äravoolukraaniga: Võimaldab kapuutsi hügieenilist ja ajasäästlikku puhastamist.

Robustne kastikate integreeritud mootoriga gastronoomiale

See kastikate mootoriga on spetsiaalselt loodud professionaalseks kasutamiseks gastronoomias ning paistab silma oma kompaktsuse ja robustse konstruktsiooniga. Laiusega 1200 mm sobib see ideaalselt erinevatesse köökidesse. Kate on valmistatud kõrgekvaliteedilisest AISI 430 roostevabast terasest, mis tagab pika kasutusea ja lihtsa puhastamise.

Hoolikalt läbimõeldud detailid optimaalseks funktsionaalsuseks

Kattel on integreeritud regulaator, filter ja valgustus, mis muudavad köögipäeva lihtsamaks. Tänu rasva äravoolukraanile saab kogunenud rasva lihtsalt ja hügieeniliselt eemaldada. Punktkeevitatud monoblokkstruktuur tagab kõrge väänetugevuse, muutes katte eriti stabiilseks. Lisaks on kogumisala eraldatud õhuimealast, mis lihtsustab puhastust ja hooldust.

Kokkuvõte ja kasutusvaldkonnad

See kastikate on ideaalne lahendus professionaalsetele köökidele, kes hindavad usaldusväärsust ja hügieeni. Sobib suurepäraselt restoranidele, sööklatele ja teistele gastronoomiaettevõtetele, kes vajavad tõhusat ja vastupidavat õhuerituslahendust. Oma robustse konstruktsiooni ja praktiliste omadustega toetab see optimaalselt õhu puhastamist ning tagab meeldiva töökeskkonna.

• Toru läbimõõt peaks alati jääma samaks või olema ainult professionaalselt planeeritud vähendatud. Vale vähendamine võib kahjustada kogu süsteemi.

• Kaasaegsed roostevabast terasest tulekindlad filtrid on konstrueeritud nii, et neid saab puhastada tööstuslikus nõudepesumasinas.
• Igapäevane puhastamine takistab mustuse kõrvetamist ja tahmumisest tingitud ummistusi.
• Tõsta filtrid ettevaatlikult hoidikust välja (ettevaatust: rasvatilgad!).
• Tugeva mustuse korral loputa jämedat rasva kuuma veega maha.
• Pese nõudepesumasinas kõrgel temperatuuril (vähemalt 60–70 °C) rasva lahustava puhastusvahendiga.
• Filtrid peavad olema enne uuesti paigaldamist täielikult kuivad, et vältida hallituse või bakterite teket.