• Lauaplaat
• Korstenuga pritsmekaitsega

Tõhus soojahoid gastronoomias

See elektriline bain-marie pakub 1,2 kW võimsusega usaldusväärset temperatuuri hoidmist kuni 90 °C. Seade on valmistatud Euroopas ja ühendab kvaliteetsed materjalid, nagu roostevabast terasest sisekauss, robustse korpusega. Temperatuuri reguleeriv juhtimine ja integreeritud ohutustermostaat tagavad turvalise ja täpse kasutamise. Korstenuga pritsmekaitsega võimaldab puhtalt töötada ja kaitseb saastumise eest. Ideaalne kui lauaplaat, sobib see optimaalselt igasse professionaalsesse kööki.

Mitmekülgsed kasutusvõimalused professionaalses valdkonnas

Bain-marie sobib suurepäraselt professionaalseks kasutamiseks gastronoomias ja cateringis. Tänu kõrgust reguleeritavatele kruvijaladele saab seda paindlikult kohandada erinevatele tööpindadele. Koos sarja "Lorenzo 700" teiste seadmetega võimaldab see individuaalset köögivarustust. Saksamaal valmistatud töövalmis elektroonika ja praktiline tühjendusventiil lihtsustavad puhastust ja hooldust. See seade on ideaalne lahendus toitude õrnaks soojana hoidmiseks suurtel köökidel ja müügikohtadel.