• Spetsiaalne Robax klaas kaitseb gaaside eest: Takistab põletatud ja mittepõletatud gaaside (NO, CO, CO2) tungimist toidule küpsetamise ajal.
• Kaudne grillimine ühtlase pruunistamise jaoks: Tagab liha optimaalse soojajaotuse ja ühtlase pruunistumise.
• Liha ei kõrb ega sütti: Spetsiaalne Robax klaas takistab grilltoidu kõrbemist ja süttimist usaldusväärselt.

Tõhus gaasiga Gyros-/Döner-grill toitlustussektorile

Gaasiga Gyros-/Döner-grill on võimas seade 12 kW võimsusega, mis on spetsiaalselt loodud professionaalseks kasutamiseks toitlustuses ja jaemüügis. Varustatud , tagab see ühtlase ja intensiivse kuumuse jaotuse, mis sobib ideaalselt suurte lihakoguste samaaegseks grillimiseks. Kvaliteetne ROBAX® klaas tagab ohutu ja energiatõhusa kasutamise, samas kui vastupidav roostevabast terasest korpus garanteerib pikaealisuse.

Tehnilised andmed ja funktsionaalsus

Grillil on ohutustermoelement, mis jälgib leekide olemasolu ja lülitab gaasivarustuse automaatselt välja leegi kustumisel, tagades maksimaalse ohutuse. Mootor, mis pöörleb ühe pööre minutis, keerab vardast kas kalde või vertikaalasendis, et tagada ühtlane küpsetamine. Liigutatav küttekeha ja tugev käepide võimaldavad täpset positsioneerimist. Grill mahutab kuni 60 kg liha, sobides suurepäraselt pidevaks kasutamiseks. Elektrooniline süüde lihtsustab käivitamist ning lukustatav rasva äravool tagab lihtsa puhastamise ja hügieeni.

Kokkuvõte ja kasutusvaldkonnad

See grill sobib ideaalselt toitlustusettevõtetele, döneripoodidele ja kiirtoidukioskitele, kes hindavad kvaliteeti ja efektiivsust. Tänu kõrgele võimsusele, vastupidavale konstruktsioonile ja innovatiivsetele ohutusfunktsioonidele pakub see usaldusväärset lahendust professionaalseks gyrose ja döneri valmistamiseks. Lihtne puhastamine ja vastupidavad materjalid muudavad selle majanduslikult tasuvaks investeeringuks igapäevaseks kasutamiseks.

• ⚠️ Kõik gaasiseadmed peavad olema ühendatud spetsialisti poolt.
• ⚠️ Soovitame kasutada väljatõmbeventilatsiooni, et tagada parim võimalik jõudlus ja toote optimaalne kasutamine.

• Laske klaasfront enne niiske lapiga pühkimist täielikult jahtuda, sest vastasel juhul praguneb klaas kohe. Põlenud mustuse eemaldamiseks kasuta ainult lamedat kraabiteratast.
• Enne puhastamist sulge gaasiventiil täielikult. Lase seadmel käte soojuseni jahtuda.
• Eemalda lihavarras, rasva kogumise taldrik (peegeldusplaadid) ja labidad. Need eemaldatavad roostevabast terasest osad võib panna otse kraanikaussi või – kui sobib – nõudepesumasinasse.
• Pihusta roostevabast terasest korpusele gastronoomiline rasvaeemaldusvahend. Tähtis: jäta põletid/kütteelemendid puhastamata (vajadusel kata kuivapapi või fooliumiga).
• Pühkides märgade lappidega eemalda lahustunud rasvalahus. Seejärel kuivata kindlasti puhta lapiga. Märjad roostevabad pinnad soojas kiirtoidukohas on bakterite ideaalne kasvupind.
• Rasva ära sprei pärast puhastust, et mootor ei takerduks.