Kõrgekvaliteediline ovaalne kalapann professionaalsetele nõudmistele

See DE BUYER CARBONE PLUS seeria ovaalne spetsiaalne kalapann on ideaalne tervete kalade küpsetamiseks ning on spetsiaalselt loodud kasutamiseks salamandri-grilli all. Paks valgeterasest plaat tagab kiire temperatuuri tõusu ja ühtlase soojuse jaotuse, mis võimaldab saavutada täiusliku grillimistulemuse. Pann saavutab kõrged temperatuurid, mis soodustavad optimaalset Maillardi reaktsiooni ning tagavad toitude suurepärase karamellistumise. Loomulik kleepumisvastane kaitse tekib pinna järkjärgulise sissepõletamise käigus, mida sagedamini panni kasutatakse, vähendades toidu kleepumist. Nööritud teraskäepide tagab püsiva stabiilsuse ja ohutu käsitsemise. Prantsuse stiilis ergonoomiline kõverus hõlbustab panni hoidmist ja pööramist.

Täiuslik kasutusala ja mitmekülgne rakendus

See kalapann on ideaalne professionaalseks kasutamiseks gastronoomias, eriti kala grillimisel ja soojana hoidmisel salamandri-grillide all. Seda saab kasutada kõigil pliiditüüpidel, sealhulgas induktsioonil, mis rõhutab selle mitmekülgsust köögipäevatoimetustes. Tänu spetsiaalsele vormile ja materjalivalikule sobib see suurepäraselt õrnaks ja samas aromaatseks kalatoitude ning teiste delikaatsete roogade ettevalmistamiseks, mis nõuavad täpset soojuse juhtimist.

• Nipp: eelkuumutada vähese rasvaga.
• Esmakordsel kasutamisel sisseõlitamine.

• Leotada veega ja loputada sooja veega.
• Kuivatada ja kergelt õliga määrida.
• Hoida kuivas kohas.
• Ärge kasutage puhastusvahendeid.
• Ärge peske nõudepesumasinas.