• Sulatus ja soojendamine: Ainult ühe seadmega saab šokolaadi sulatada ja soojendada. See säästab ruumi ja lihtsustab tööd.
• Ühtlane soojendamine: Viiepoolne soojendamine töötab ilma veevannita. See tagab ühtlase temperatuuri juhtimise.
• Automaatne segaja: Integreeritud segaja väljalaskega toetab ühtlast tööprotsessi. Võtmine jääb praktiliseks ja puhtaks.

• 12 kg mahutavus
• Kaane ja automaatse segamisseadmega koos väljalaskega

Automaatne segamisseade

12 kg mahutavus sobib professionaalseks kasutamiseks igapäevases töös. Automaatne segamisseade liigutab šokolaadi ühtlaselt. See toetab ühtlasemat temperatuuri ja konsistentsi. Šokolaad viiakse jooksva pleksiklaasratta abil üles väljalaskesse. See lihtsustab serveerimist.

Professionaalsele kasutajale

Kaane abil on sisu kaitstud. Digitaalne temperatuuri juhtimine võimaldab täpset temperatuuri seadistamist digitaalse ekraani kaudu. See muudab seadme sobivaks restoranidele, hotellidele, kohvikutele, pagarikodadele ja šokolaaditöökodadele. Seade on mõeldud professionaalseks kasutamiseks gastronoomias ja kondiitritööstuses. Väljalase toetab puhtalt võtmist igapäevatöös.

• Suklaa purustetaan etukäteen, jotta se sulaa nopeammin
• Jos suklaa muuttuu liian paksuksi, älä lisää vettä – käytä sen sijaan hieman kaakaovoita tai neutraalia kasviöljyä
• Tarkka lämpötila voidaan säätää huoneenlämpötilan ja suklaalajin mukaan

• Jäätmed vedelas olekus välja kraapida
• Eemaldatavad osad loputada
• Ärge kasutage hõõrutusvahasid ega terasvilla: need kriimustavad katet või roostevaba terast, mistõttu tahkub šokolaad järgmisel korral kergemini või jääb kinni.