Professionaalne viilutaja gastronoomiale ja jaemüügile

BERKEL Pro Line viilutaja on kvaliteetne gravitatsioonilõikur, mis on spetsiaalselt loodud nõudlikuks kasutamiseks gastronoomias ja jaemüügis. 330-vatise võimsusega tagab see võimsa ja tõhusa lõikamise. 250 mm suurune tera tagab täpsed ja ühtlased viilud, mis sobivad ideaalselt viilutatud liha, juustu ja teiste toiduainete lõikamiseks. Aegumatu hall disain sulandub elegantselt igasse professionaalsesse keskkonda ning kompaktsete mõõtmete tõttu säästab väärtuslikku ruumi.

Innovaatilised detailid optimaalseks jõudluseks ja hügieeniks

Masinal on 38° kaldega lõikelaud, mis juhib lõigatava tooraine turvaliselt ja vaevata terani. Total Gray mittesisalduv kate teral ja juhikutel tagab libisevad lõiked ilma jääkideta, isegi poolkõva või kõva juustu puhul. Kõrgeimat hügieeni tagab integreeritud vedeliku kogumisalus ja eemaldatav slaid, mis võimaldavad kiiret ja põhjalikku puhastamist. Lisaks on seade varustatud toidukõlblike silikoontihendite ja täielikult IP67 kaitsega lülitiga, mis suurendab igapäevases kasutuses ohutust ja puhtust.

Maksimaalne ohutus ja lihtne käsitsemine

Viilutaja on varustatud täieliku terakaitsega, mis tagab puhastustööde ajal maksimaalse ohutuse. CE-plokk takistab tera avamist, kui see on suletud, ning jääkide hoidja on lukustatav, et vältida tahtmatut vabastamist. Ergonoomiliselt paigutatud juhtnupud ja pöördnupp täpseks lõikepaksuse reguleerimiseks 14 astmes lihtsustavad kasutamist ja suurendavad töö efektiivsust.

Kokkuvõte: mitmekülgne, ohutu ja hügieeniline

BERKEL Pro Line viilutaja sobib ideaalselt professionaalseks kasutamiseks restoranides, sööklates ja jaemüügipunktides. Seda iseloomustab vastupidav konstruktsioon, lihtne puhastamine ja kõrge ohutustase. Täpse lõikepaksuse reguleerimise ja mittesisalduva kattega tagab see alati täiuslikud tulemused erinevate toiduainete lõikamisel. Usaldusväärne ja võimas seade, mis vastab gastronoomia kõrgetele nõudmistele.