Kõrgekvaliteediline Lyonnaise praepann professionaalsetele nõudmistele

See vastupidavast rullterasest praepann tagab kiire ja ühtlase soojuse jaotuse, mis sobib ideaalselt liha, kala ja munade praadimiseks, grillimiseks ja pruunistamiseks. Paksud terasplekist seinad võimaldavad kiiret temperatuuri tõusu, mistõttu pann saavutab kõrged temperatuurid ja võimaldab Maillard’i reaktsiooni – mis on intensiivse maitse ja täiusliku karamellistumise seisukohalt määrava tähtsusega. Seinad on lõigatud Lyonnaise stiilis, võimaldades toidu hõlpsalt kaussi libiseda. Lisaks kujuneb pannil kasutamise käigus loomulik mittetakkuv kiht, mis vähendab toidu kleepumist aja jooksul. Lahutamatult neetidega kinnitatud terasest sang, millel on prantsuse kaar, tagab ergonoomilise kasutuse ja kindla haarde.

Mitmekülgne kasutus kõigi pliiditüüpide ja professionaalsete köökide jaoks

See pann sobib kõigi pliiditüüpide jaoks, sealhulgas induktsioonpliidile, olles seega väga paindlik. See on ideaalne professionaalsetesse köökidesse, kus on vaja kiiret ja täpset kuumust toitude optimaalseks valmistamiseks. Olgu see siis steikide kiireks praadimiseks, kala õrnaks küpsetamiseks või munaroogade valmistamiseks – see pann vastab kõrgeimatele nõudmistele. Tänu oma vastupidavale konstruktsioonile ja läbimõeldud kujule on see ideaalne igapäevaseks kasutamiseks gastronoomias ja cateringis, kus efektiivsus ja kvaliteet on määrava tähtsusega.

• Enne küpsetamist kuumuta pann korralikult eelkuumutatud.
• Enne esimest kasutuskorda on vajalik pann sisse põletada.

• Leidke veega, loputage sooja veega.
• Kuivatage ja õlitage kergelt.
• Hoida kuivas kohas.
• Ärge kasutage puhastusvahendeid.
• Ärge peske nõudepesumasinas.