Robustne Lyonnaise praepann rullterasest

See praepann paistab silma oma paksu valgeterasplekiga, mis tagab kiire temperatuuri tõusu ja ühtlase soojuse jaotuse. Seinad on lõigatud Lyonnaise stiilis, mis võimaldab toidul kergesti kaussidesse libiseda. Tänu kõrgete temperatuuride saavutamise võimalusele toetab pann Maillardi reaktsiooni, mis võimaldab liha, kala ja munade praadimist ning karamellistamist optimaalselt. Loomulik mittetahmuv pind tekib pinna järkjärgulise sissepõletamise kaudu, mistõttu pann muutub kasutamise kasvades üha paremaks. Naelutatud terasest sang prantsuse kaarega tagab ergonoomilise käitlemise ja kindla haarde.

Mitmekülgsed kasutusalad professionaalses köögis

See praepann sobib ideaalselt erinevate toitude praadimiseks, grillimiseks ja pruunistamiseks ning on sobilik kõigile pliiditüüpidele, sealhulgas induktsioonile. See on ideaalne kasutamiseks gastronoomias ja professionaalsetes köökides, kus ühtlane soojus ja kõrged temperatuurid on määrava tähtsusega. Olgu see liha, kala või munatoidud – see pann tagab suurepärased tulemused valmistamisel ning hõlbustab tänu oma kujule serveerimist. Selle robustne konstruktsioon teeb selle eriti vastupidavaks ja usaldusväärseks igapäevases kasutuses.

• Enne küpsetamist kuumuta pann korralikult eelkuumutatud.
• Enne esimest kasutuskorda on vajalik pann sisse põletada.

• Leotada veega, loputada sooja veega.
• Kuivatada ja kergelt õliga määrida.
• Hoida kuivas kohas.
• Ärge kasutage puhastusvahendeid ega peske nõudepesumasinas.