Robustne Lyonnaise’i praepann rullterasest

See praepann paistab silma kõrgekvaliteedilise rullterasest, mis tagab kiire ja ühtlase soojuse jaotuse. Paksud terasplekist võimaldavad kiiret temperatuuri tõusu, mistõttu on pann ideaalne liha, kala ja munade praadimiseks, grillimiseks ja pruunistamiseks. Seinad on lõigatud Lyonnaise’i stiilis, mis hõlbustab toidu lihtsat libisemist kaussi. Lisaks tekib kasutamisel loomulik mittetakkuv kaitsekiht, mis aja jooksul vähendab toidu kleepumist. Ergonomiliselt vormitud, neetidega kinnitatud terasrihm prantsuse kaarega tagab kindla ja mugava käitlemise. Pann sobib kõigi pliiditüüpide jaoks, sealhulgas induktsioonpliidid.

Ideaalne professionaalsetele köökidele ja mitmekülgseks kasutamiseks

See pann sobib ideaalselt kasutamiseks gastronoomias ning nõudlikes köökides, kus on vajalik täpne ja kiire praadimine. Tänu võimele saavutada kõrged temperatuurid toetab see Maillardi reaktsiooni ja liha mahlade karamellistumist, mis intensiivistab maitset. Lyonnaise’i kuju teeb selle ideaalseks roogade valmistamiseks, kus on oluline toidu lihtne eemaldamine. Olgu tegu lihaga, kalaga või munadega – see pann pakub mitmekülgseid kasutusvõimalusi ning on asendamatu tööriist professionaalsetele kokkadele.