Commercial Convection Oven with Steam Injection – Manual Controls – for 4 × GN 1/1 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Commercial Convection Oven with Steam Injection – Manual Controls – for 4 × GN 1/1 – with Timer – incl. 3 Baking Trays
Ventajas del Producto
- Bajo consumo energético: Un aislamiento de alta calidad garantiza un almacenamiento eficiente del calor y reduce los costes operativos.
- Combinación de función de aire caliente y vapor: Permite obtener platos especialmente jugosos y cocinados de manera uniforme para una calidad óptima.
Descripción
Horno de convección eficiente con función de vapor para la gastronomía profesional
El horno de convección con función de vapor ofrece una combinación ideal de distribución rápida del calor y tecnología de vapor suave. Está especialmente diseñado para su uso en la gastronomía y el comercio minorista, y permite hornear, calentar y descongelar alimentos con un resultado perfecto. Gracias al manejo manual, su uso resulta sencillo y flexible.
Funciones potentes y diseño pensado
La función temporizador integrada garantiza tiempos de cocción precisos y facilita el trabajo diario en la cocina. Gracias a la tecnología de doble acristalamiento, se minimizan las pérdidas de calor, lo que aumenta la eficiencia energética y mantiene baja la temperatura exterior. La iluminación interior permite un control sencillo del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta. Con su construcción robusta y compacta, el horno es perfecto para el uso profesional diario.
Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno de convección es ideal para hornear, calentar y descongelar en gastronomía, comedores o comercio minorista. Destaca por su versatilidad y eficiencia. Equipado con 3 bandejas de horno y la posibilidad de utilizar simultáneamente 4 recipientes GN 1/1, se convierte en un ayudante fiable en cualquier cocina profesional. Así, la preparación de grandes cantidades resulta sencilla y ahorra tiempo.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Limpiar a fondo el aparato y los accesorios antes del primer uso.
- ⚠️ Colocar la bandeja de horno y cerrar la puerta.
- Ajustar la temperatura al máximo.
- Programar el temporizador a aproximadamente 30 minutos (primer uso).
- Al finalizar el temporizador, apagar el aparato y desenchufarlo.
- Después de enfriar, el horno estará listo para su uso.
Limpieza y Mantenimiento
- Antes de la limpieza, apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica.
- Dejar que el horno se enfríe completamente.
- Limpiar el exterior con agua jabonosa tibia y un paño húmedo.
- A continuación, dejar secar completamente (secado al aire).
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 675 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 502 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 555 mm |
|---|---|
| Profundidad | 360 mm |
| Altura | 330 mm |
Detalles
| Tamaño del compartimento | 4x GN 1/1 |
|---|---|
| Función temporizador | 0 a 120 minutos |
| Rango de temperatura | 50 °C a 250 °C |
| Tipo de puerta | Puerta de cristal |
| Operación | Manual |
| Iluminación | LED |
Requisitos de energia
| Potencia | 2,90 kW |
|---|---|
| Tensión | 220V |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 32 kg |
| Peso | 29 kg |
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
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