$Electric Deck Pizza Oven - Twin Deck - Refractory Stone Deck - 4+4 - Ø 35cm (13.8") - Mechanical Controls - up to 450°C - incl. Base frame$
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Electric Deck Pizza Oven - Twin Deck - Refractory Stone Deck - 4+4 - Ø 35cm (13.8") - Mechanical Controls - up to 450°C - incl. Base frame

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SKU PDP44#UDP44-N

Max. Temperature: 450 °C

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RRP €2,615.99

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Accessories (5)

Spare Parts (15)

Description

Notes

When first turning on the oven, allow it to heat up slowly. Increase the temperature by 50°C every 30 minutes until a temperature of 400 °C is achieved. Keeping the door open, maintain a temperature of 400 °C for a period of four hours.

Please note, to rear and side walls or adjacent large devices must be kept at least 15 cm distance..

Design

Maximum energy saving thanks to top-quality insulation

Saves up to 20% energy compared to other appliances

Integrated grate opener

Interior lighting

Emergency switch

Low energy consumption

Quality

Body made of high-quality Stainless Steel

Heat-resistant materials

Athermal door handles

Oven chamber

Ideal baking, directly on the firebrick

Temperature individually adjustable for each chamber

Separate thermostatic temperature control for upper and lower heat

Temperature maintained at a constant level (even with frequent opening)

Scope of delivery

1x underframe

Guidelines

Manufactured in accordance with relevant hygiene and safety standards

CE marking as proof of conformity with EU regulatory standards

Material complies with European food standards

Installation & Operation

Stellen Sie sicher, dass zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten mindestens 15 cm Abstand eingehalten wird.
Entfernen Sie vollständig das Verpackungsmaterial, insbesondere das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Führen Sie vor der ersten Benutzung ein Einbrennen des Ofens durch, indem Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden und lassen Sie dabei die Tür geöffnet, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.
Vermeiden Sie eigenständige Anschlüsse; alle Geräte mit Starkstrom müssen von einem Fachmann installiert werden.

Cleaning & Maintenance

Wir empfehlen, den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
Schamottsteine sollten niemals feucht gereinigt werden, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
Die Reinigung des Außenbereichs gelingt am besten mit einem feuchten Tuch ohne aggressive Reinigungsmittel.
Wir raten, den Ofen nach jedem Gebrauch auskühlen zu lassen, bevor die Reinigung beginnt.
Zur Pflege des Untergestells empfehlen wir, es regelmäßig auf Stabilität zu prüfen und bei Bedarf nachzuziehen.
Vermeiden Sie das Reinigen mit scharfen oder scheuernden Werkzeugen, um die Oberfläche langlebig und unbeschädigt zu erhalten.
Für eine langanhaltende Funktion ist es wichtig, den Ofen trocken und geschützt vor Feuchtigkeit zu lagern.

Technical data

Dimensions

Width	990 mm
Depth	920 mm
Height	1.560 mm

Internal dimensions

Width	700 mm
Depth	700 mm
Height	150 mm

Details

Number of chambers	2 Baking chambers
Pizzas per chamber	4
For pizzas measuring	35 cm across

Cooking system

Type of heating	Top & bottom heat
Temperature up to	450 °C

Connected load

Operating mode	Electric
Power	11,20 kW
Voltage	400 V
Phase(s)	3N/PE
Frequency	50 Hz

Delivery

Shipping method	Haulage
Delivered as	Mounted
Weight	0

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