• Σύστημα Αυτοκλειδώματος: Εξασφαλίζει αυξημένη ασφάλεια, καθώς η μηχανή κοπής κρέατος κλειδώνει αυτόματα σε ασφαλή θέση. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπεται η ακούσια ενεργοποίηση ή τραυματισμοί.

• Κεκλιμένη διάταξη κοπής
• Προστασία χεριών για ασφαλή λειτουργία
• Ανταλλάξιμος λίθος ακονίσματος
• Κορμός από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Αποτελεσματική μηχανή κοπής για ακριβές κόψιμο

Η μηχανή κοπής με σύστημα Self-Lock εντυπωσιάζει με την ακριβή απόδοση κοπής και ένα καθαρό αποτέλεσμα κοπής. Ιδιαίτερα κατάλληλη για κρεατοσκευάσματα, επιτρέπει εύκολη και φιλική προς τον χρήστη μηχανική λειτουργία. Ο κορμός από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και υγιεινή καθαριότητα.

Επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το εμπόριο

Με την προστασία χεριών και τον ανταλλάξιμο λίθο ακονίσματος, η μηχανή προσφέρει μέγιστη ασφάλεια και διαρκώς κοφτερές λεπίδες. Η κεκλιμένη διάταξη κοπής εξασφαλίζει βέλτιστες τομές, ενώ η ενσωματωμένη προστασία από πιτσιλίσματα διατηρεί καθαρό το χώρο εργασίας. Ιδανική για χρήση στη γαστρονομία, την τροφοδοσία και το λιανικό εμπόριο, ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητα και την αποδοτικότητά της.

• Συνιστούμε να ψύχετε το κρέας σε θερμοκρασία τουλάχιστον -4 °C πριν από την επεξεργασία. Με το ελαφρύ πάγωμα, το κρέας αποκτά μεγαλύτερη σφριγηλότητα, επιτρέποντας την ακριβή κοπή σε εξαιρετικά λεπτές φέτες.

• Πριν από τον καθαρισμό, απενεργοποιήστε τη συσκευή, τραβήξτε το φις από την πρίζα και ρυθμίστε το πάχος κοπής στο μηδέν.
• Καθαρίζετε τη μηχανή καθημερινά με ένα υγρό πανί και καθαριστικό, στη συνέχεια σκουπίστε και στεγνώστε.
• Μην χρησιμοποιείτε τρεχούμενο νερό για το πλύσιμο και αποφύγετε χημικά, λειαντικά προϊόντα ή φθαρμένες βούρτσες.
• Αφαιρέστε το κάλυμμα των μαχαιριών για τον καθαρισμό και καθαρίστε σχολαστικά και το συρόμενο μέρος προϊόντος.
• Μετά τον καθαρισμό, αφήστε τη μηχανή να λειτουργήσει άδεια για 5 λεπτά.