• Κεκλιμένη διάταξη κοπής
• Προστασία χεριών για ασφαλή λειτουργία
• Αντικαθιστώμενη πέτρα ακονίσματος
• Κέλυφος από αλουμίνιο

Αποδοτική μηχανή κοπής για ακριβές κόψιμο

Αυτή η μηχανή κοπής εντυπωσιάζει με την ακριβή απόδοση κοπής της και την πολύ εύκολη μηχανική λειτουργία. Η προστασία χεριών εξασφαλίζει ασφαλή λειτουργία και αυξάνει την ασφάλεια στην εργασία σε κάθε γαστρονομικό περιβάλλον. Το ανθεκτικό κέλυφος από υψηλής ποιότητας αλουμίνιο εγγυάται μακροχρόνια αντοχή και σταθερότητα κατά την έντονη χρήση.

Πολύτιμος βοηθός για τη γαστρονομία και το εμπόριο

Ιδανική για το κόψιμο κρεατικών προϊόντων, η μηχανή είναι ιδιαίτερα αποδοτική χάρη στην κεκλιμένη διάταξη κοπής. Η αντικαθιστώμενη πέτρα ακονίσματος διασφαλίζει διαρκώς κοφτερά μαχαίρια, ενώ η ενσωματωμένη προστασία από πιτσιλίσματα διατηρεί τον χώρο εργασίας καθαρό. Μια απαραίτητη συσκευή για επαγγελματίες στη γαστρονομία, το catering και το λιανικό εμπόριο.

• Συνιστούμε να ψύχετε το κρέας σε θερμοκρασία τουλάχιστον -4 °C πριν από την επεξεργασία. Με το ελαφρύ πάγωμα, το κρέας αποκτά μεγαλύτερη σφριγηλότητα, επιτρέποντας την ακριβή κοπή σε εξαιρετικά λεπτές φέτες.

• Πριν από τον καθαρισμό, απενεργοποιήστε τη συσκευή, βγάλτε το φις από την πρίζα και ρυθμίστε το πάχος κοπής στο μηδέν.
• Καθαρίζετε τη μηχανή καθημερινά με ένα υγρό πανί και καθαριστικό, στη συνέχεια σκουπίστε και στεγνώστε.
• Μην χρησιμοποιείτε τρεχούμενο νερό για το πλύσιμο και αποφύγετε χημικά, λειαντικά προϊόντα ή βούρτσες που προκαλούν ζημιά.
• Αφαιρέστε το κάλυμμα των λεπίδων για τον καθαρισμό και καθαρίστε σχολαστικά και τον οδηγό προϊόντος.
• Μετά τον καθαρισμό, αφήστε τη μηχανή να λειτουργήσει χωρίς φορτίο για 5 λεπτά.