MIYABI | 5000 MCD - Μαχαίρι Shotoh - Λεπίδα: 140mm

Το Shotoh για εύκολη κοπή

• Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία

• Η παγωμένη λεπίδα CRYODUR® από ανοξείδωτο χάλυβα πολλαπλών στρώσεων είναι ιδιαίτερα κοφτερή και προσφέρει ιδανική ευελιξία.

• Ο πυρήνας της λεπίδας είναι κατασκευασμένος από MicroCarbide powder steel MC63, ο οποίος είναι ενσωματωμένος σε 100 στρώματα χάλυβα - για σκληρότητα περίπου 63 Rockwell και μέγιστη διατήρηση της ακμής.

• Η διπλής όψης ακονισμένη λεπίδα με εξαιρετικά αιχμηρή σκανδάλη Honbazuke εξασφαλίζει τεράστια οξύτητα. Κάθε λεπίδα είναι λειασμένη στο χέρι σε μια εξαιρετικά αιχμηρή γωνία 9,5° έως 12°.

• Λαβή από σημύδα Masur σε παραδοσιακό σχήμα "D" για ισορροπημένη ισορροπία, βέλτιστο έλεγχο και κοπή χωρίς κόπωση

• Το κομψό τελικό καπάκι ολοκληρώνει τέλεια το σχεδιασμό της λαβής

• Το μαχαίρι κατασκευάστηκε στο ιαπωνικό κέντρο κατασκευής σπαθιών και μαχαιριών Seki. Συνδυάζει την ιαπωνική ομορφιά και την κοφτερή κόψη

Σχεδιασμός

• Μήκος Λεπίδας: 140 mm

• Το MIYABI 5000 MCD: Τα μαχαίρια αυτής της σειράς συνδυάζουν την ομορφιά και την αιχμηρότητα των ιαπωνικών μαχαιριών: εξατομικευμένο λουλούδι damascus που συμπληρώνεται από λαβές κατασκευασμένες από σημύδα Masur.

• Το shotoh, που στα ιαπωνικά σημαίνει "μικρό μαχαίρι", χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή φρούτων και λαχανικών.

Οδηγίες

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων