Το μαχαίρι - μετατρέπει το μαγείρεμα σε πάθος

• Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία

• Λεπίδα CRYODOR® - αποτελείται από 132 στρώματα χάλυβα που περιβάλλονται από ένα κεντρικό στρώμα χάλυβα MC66 σε σκόνη. Σκληρύνεται με ειδική διαδικασία (συμπεριλαμβανομένης της σκλήρυνσης σε πάγο στους -196 °C), η οποία εξασφαλίζει ακραία σκληρότητα (περίπου 66 HRC).

• Λεπίδα διπλής κόψης με ιαπωνικό προφίλ λεπίδας και εξαιρετικά αιχμηρή σκανδάλη Honbazuke. Κάθε λεπίδα αλέθεται στο χέρι σε εξαιρετικά αιχμηρή γωνία 9,5° έως 12°.

• Λαβή από μοναδικό ξύλο "Black Maple" σε παραδοσιακό σχήμα "D". Η καρφίτσα με το λογότυπο σε σχέδιο μωσαϊκού τραβάει τα βλέμματα και συμπληρώνεται από το κομψά σχεδιασμένο τελικό καπάκι. Βέλτιστη ισορροπία λαβής-λεπίδας

• Το μαχαίρι κατασκευάστηκε στο ιαπωνικό κέντρο κατασκευής σπαθιών και μαχαιριών Seki. Συνδυάζει την ιαπωνική ομορφιά και την κοφτερή κόψη

Σχεδιασμός

• Μήκος Λεπίδας: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Αυτά τα μαχαίρια αποδεικνύουν εντυπωσιακά αυτό που κάνει τα μαχαίρια Damascus τόσο συναρπαστικά: το μοτίβο Damascus Flower και το ατσάλι Damascus 132 στρώσεων με σκανδάλη Honbazuke.

• Το Sujihiki είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι για σκάλισμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψει το κρέας και το ζαμπόν με ακρίβεια και να το κόψει σε λεπτές φέτες.

Οδηγίες

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων