Για Εργασίες Ακριβείας και Λεπτομέρειας

• Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία

• Η λεπίδα FRIODUR® είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλής κοπής FC61 με διπλή σκλήρυνση πάγου και ανάγλυφο λογότυπο MIYABI.

• Διπλής όψης ακονισμένη λεπίδα με ιαπωνικό προφίλ λεπίδας και εξαιρετικά αιχμηρή σκανδάλη Honbazuke

• Οκταγωνική λαβή από ξύλο συσκευασίας με ψηφιδωτή καρφίτσα και στήριγμα - για ασφάλεια και άνεση σε παραδοσιακό ιαπωνικό σχέδιο

• Κάθε λεπίδα αλέθεται με το χέρι σε εξαιρετικά κοφτερή γωνία 9,5° έως 12°.

Σχεδιασμός

• Μήκος Λεπίδας: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Αυτή η σειρά μαχαιριών ξέρει να εντυπωσιάζει. Η οκταγωνική λαβή και η εξαιρετικά αιχμηρή λείανση της κόψης katana είναι το αποτέλεσμα της αυθεντικής ιαπωνικής δεξιοτεχνίας σφυρηλάτησης μαχαιριών

• Το μαχαίρι Gyutoh είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι, κυρίως για κρέας, αλλά επίσης κατάλληλο για λαχανικά και ψάρια. Η λεπίδα του είναι συνήθως 16 έως 24 εκατοστά και κωνική, παρόμοια με το ευρωπαϊκό μαχαίρι του σεφ.

Οδηγίες

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων