• Κεκλιμένη διάταξη κοπής
• Προστασία χεριών για ασφαλή λειτουργία
• Ανταλλάξιμος λίθος ακονίσματος
• Κέλυφος από αλουμίνιο

Αποτελεσματική μηχανή κοπής για επαγγελματικές απαιτήσεις

Η μηχανή κοπής με ισχύ 250 Watt και μάχαιρα Ø 275 mm εντυπωσιάζει με ακριβή κοπή και εύκολη μηχανική λειτουργία. Η προστασία χεριών εξασφαλίζει μέγιστη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Χάρη στον ανταλλάξιμο λίθο ακονίσματος, η απόδοση κοπής διατηρείται διαρκώς. Το στιβαρό κέλυφος από υψηλής ποιότητας αλουμίνιο εγγυάται ανθεκτικότητα και σταθερότητα στην εστίαση.

Πολυλειτουργική χρήση στη γαστρονομία και το εμπόριο

Αυτή η μηχανή κοπής είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για κρεατοσκευάσματα και ιδανική για χρήση σε κρεοπωλεία, catering και επιχειρήσεις εστίασης. Η προστασία από πιτσιλίσματα υποστηρίζει υγιεινή εργασία. Η κεκλιμένη διάταξη κοπής επιτρέπει καθαρές και ομοιόμορφες φέτες, βελτιώνοντας την παρουσίαση και την ποιότητα των προϊόντων. Μια απαραίτητη συσκευή για τον επαγγελματικό τομέα.

• Συνιστούμε να ψύχετε το κρέας πριν από την επεξεργασία του σε τουλάχιστον -4 °C. Μέσω της ελαφριάς κατάψυξης, το κρέας αποκτά μεγαλύτερη σταθερότητα, ώστε να μπορεί να κοπεί με ακρίβεια σε λεπτότατες φέτες.

• Πριν από τον καθαρισμό, απενεργοποιήστε τη συσκευή, αποσυνδέστε το φις και ρυθμίστε το πάχος κοπής στο μηδέν.
• Καθαρίζετε τη μηχανή καθημερινά με ένα υγρό πανί και καθαριστικό, στη συνέχεια σκουπίστε και στεγνώστε.
• Μην χρησιμοποιείτε τρεχούμενο νερό για το πλύσιμο και αποφύγετε χημικά, λειαντικά προϊόντα ή βούρτσες που μπορεί να προκαλέσουν ζημιά.
• Αφαιρέστε το κάλυμμα των μαχαιριών για τον καθαρισμό και καθαρίστε σχολαστικά και το συρόμενο τμήμα προϊόντος.
• Μετά τον καθαρισμό, αφήστε τη μηχανή να λειτουργήσει σε κενό για 5 λεπτά.