• Βέλτιστη αποδοτικότητα χώρου και ροής εργασίας: Εξοικονομεί χώρο με κάθετη τοποθέτηση συσκευών και επιτρέπει ιδιαίτερα σύντομες διαδρομές εργασίας.

Επαγγελματική εστία αερίου με ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο και απορροφητήρα κυκλοφορίας αέρα

Αυτή η εστία αερίου με ισχύ 8,4 kW προσφέρει μια ισχυρή και αξιόπιστη λύση μαγειρέματος για τον επαγγελματικό χώρο της γαστρονομίας. Εξοπλισμένη με τέσσερις ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες εστίες, επιτρέπει ακριβές και ευέλικτο μαγείρεμα. Ο ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος με ισχύ 3,85 kW συμπληρώνει ιδανικά τη συσκευή και προσφέρει ποικίλες δυνατότητες παρασκευής. Ο επιπλέον απορροφητήρας κυκλοφορίας αέρα εξασφαλίζει βέλτιστη κυκλοφορία αέρα και βελτιώνει το εργασιακό περιβάλλον στην κουζίνα.

Ποιοτικός εξοπλισμός και πρακτικές λεπτομέρειες

Η εστία διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας που παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου, αυξάνοντας σημαντικά την ασφάλεια στη λειτουργία. Η ψηφιακή ένδειξη θερμοκρασίας επιτρέπει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας του φούρνου. Τα εργονομικά περιστροφικά κουμπιά εξασφαλίζουν εύκολη χρήση, ενώ τα ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυώνται ευέλικτη προσαρμογή σε διάφορες επιφάνειες εργασίας. Η στεγανή, αντισταγόνι σχάρα συλλογής λίπους με βαλβίδες αποστράγγισης διευκολύνει τον καθαρισμό και συμβάλλει στην υγιεινή.

Συμπέρασμα και τομείς εφαρμογής

Αυτή η εστία αερίου με ηλεκτρικό φούρνο είναι ιδανική για χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, επιχειρήσεις εστίασης και λιανικό εμπόριο που απαιτούν υψηλής ποιότητας και ασφαλή τεχνολογία μαγειρέματος. Ο συνδυασμός ισχυρών εστιών, λειτουργιών ασφαλείας και πρακτικών λεπτομερειών καθιστά τη συσκευή έναν αξιόπιστο συνεργάτη για αποδοτικό και ασφαλές μαγείρεμα. Ιδανική για πολυποίκιλες απαιτήσεις μαγειρέματος και ψησίματος στη γαστρονομία.

⚠️ Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι πρέπει να τηρείται ελάχιστη απόσταση περίπου 15 εκ. από τους πίσω και πλευρικούς τοίχους καθώς και από τα γειτονικά μεγάλα μηχανήματα, ώστε να εξασφαλίζεται επαρκής κυκλοφορία αέρα για τη διαχείριση της θερμότητας.

⚠️ Όλες οι συσκευές που λειτουργούν με αέριο πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.

⚠️ Συνιστάται η εγκατάσταση συστήματος απορροής αέρα για βέλτιστη απόδοση και χρήση.

⚠️ Η διάμετρος των σωλήνων πρέπει πάντα να παραμένει σταθερή ή να μειώνεται μόνο με επαγγελματικό σχεδιασμό.

⚠️ Μια λανθασμένη μείωση μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα.

⚠️ Ελάχιστη απόσταση από την εστία: 65 εκ.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τη συσκευή με διάλυμα καθαρισμού, χλιαρό νερό και ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι και να την σκουπίζετε με πανί.
• Φροντίστε να σκουπίζετε προς μία κατεύθυνση για να διατηρείτε την επιφάνεια καθαρή, γυαλιστερή και χωρίς γρατσουνιές.

• Καθαρίστε τις επιφάνειες με ένα μαλακό, υγρό πανί, αποφεύγοντας τη χρήση λειαντικών ή επιθετικών καθαριστικών.
• Φροντίστε τις επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα με κατάλληλα καθαριστικά ανοξείδωτου χάλυβα.
• Καθαρίζετε τα φίλτρα λίπους τακτικά (περίπου κάθε 40 ώρες λειτουργίας), ο καθημερινός καθαρισμός αποτρέπει το κάψιμο και τη σκλήρυνση των φίλτρων.
• Τα φίλτρα αλουμινίου είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων (μέγιστη θερμοκρασία 60 °C).