HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 - Συσκευή ήπιου Μαγειρέματος- & Θερμότητας

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• 20-30 x χαμηλότερη Κατανάλωση Ενέργειας σε σύγκριση με τους Combi-Ατμιστές

• 10-20% λιγότερη Απώλεια Βάρους κατά το μαγείρεμα Τεμαχίων Κρέατος στο Hold-O-Mat

• Μαγείρεμα και διατήρηση της ποιότητας σε ζεστό περιβάλλον τροφίμων υψηλής ποιότητας, όπως κρέας και ψάρι

• Ήπιο Μαγείρεμα χαμηλής Θερμοκρασίας σε Θερμοκρασίες έως και 120 °C

• Τραγανά Παναρισμένα Τρόφιμα - Χάρη στο εξελιγμένο Σύστημα Αφύγρανσης 3 Σταδίων σε όλα τα Ράφια, τα Παναρισμένα Τρόφιμα παραμένουν Τραγανά.

Σχεδιασμός

• Κινητή συσκευή θέρμανσης - κορυφαία για υπηρεσίες πάρτι και catering

• Ακρίβεια θερμοκρασίας +/-1°C λόγω 2x αισθητήρες PT1000 και εξελιγμένο λογισμικό

• Μεντεσές Πόρτας Μεταβλητός

• Προετοιμασμένο για προαιρετικό αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα και προγράμματα

• Στοιβαζόμενο, μπορεί να τοποθετηθεί σε όλες τις Κουζίνες και τα ΄Επιπλα επαγγελματικής Κουζίνας

• Συσκευή με βάση την GN 2/3 - Τα άρθρα HOMH711, HOMH411 & HOMH311 καλύπτουν το GN 1/1

Ποιότητα

• Ελβετικής κατασκευής

• Νικητής του βραβείου ICD για την καλύτερη εφεύρεση στις επαγγελματικές κουζίνες της Ευρώπης

• Από υψηλής Ποιότητας Ατσάλι Χρωμίου-Νικελίου

Χειρισμός/ρύθμιση Λειτουργίας

• Η οθόνη OLED εμφανίζει τη ρυθμισμένη, την πραγματική και τη θερμοκρασία πυρήνα

Σύνδεση

• Ισχύς: 1,05 kW

• Ηλεκτρική Σύνδεση: 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz

Διαστάσεις

• Εξωτερικές Διαστάσεις: Π x Β x Υ: 410 mm x 506 mm x 346 mm

Παραδοτέα

• Ο μαγνητικός Αισθητήρας Θερμοκρασίας Πυρήνα δεν περιλαμβάνεται στα Παραδοτέα

Οδηγίες

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων