• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αυτό εγγυάται τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και την παραδοσιακή τεχνογνωσία.
• Επαγγελματικός φούρνος: Ιδανικός για επαγγελματική χρήση με αξιόπιστη απόδοση.
• Υψηλής ποιότητας κατασκευή: Εξασφαλίζει μέγιστη ανθεκτικότητα και μια βιώσιμη επένδυση.
• Καλύτερη μόνωση του θαλάμου ψησίματος: Μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και διατηρεί τη θερμοκρασία σταθερά υψηλή.

Πολυλειτουργικός ηλεκτρικός φούρνος πίτσας για τη γαστρονομία

Ο ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με τέσσερις θαλάμους ψησίματος είναι ιδανικός για επαγγελματικές κουζίνες και πιτσαρίες που αναζητούν μια ευέλικτη και ισχυρή λύση. Επιτρέπει το ταυτόχρονο ψήσιμο έως και τεσσάρων πιτσών διαμέτρου 33 εκ. Με τον χειροκίνητο έλεγχο διατηρείτε πλήρη έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος και επωφελείστε από μια ανθεκτική κατασκευή που περιλαμβάνει καπάκι και σταθερό υποστήριγμα.

Αποδοτική τεχνολογία και μελετημένες λεπτομέρειες

Κάθε θάλαμος ψησίματος διαθέτει ανεξάρτητο έλεγχο, που σας επιτρέπει να προσαρμόζετε την απόδοση ξεχωριστά και έτσι να εξοικονομείτε ενέργεια όταν δεν χρησιμοποιούνται όλοι οι θάλαμοι. Ο ενσωματωμένος φωτισμός προσφέρει άριστη ορατότητα στη διαδικασία ψησίματος. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με θερμοστάτη ασφαλείας και διαθέτει λειτουργία αυτοδιάγνωσης που εμφανίζει μηνύματα σφάλματος – για μεγαλύτερη ασφάλεια και εύκολη συντήρηση. Το θερμομονωμένο καπάκι από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει βέλτιστη διατήρηση θερμοκρασίας με χαμηλή κατανάλωση ρεύματος, καθιστώντας τον φούρνο ιδιαίτερα φιλικό προς το περιβάλλον.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος πίτσας είναι απόλυτα κατάλληλος για χρήση στη γαστρονομία, ειδικά σε πιτσαρίες και επιχειρήσεις με μεγάλο όγκο πίτσας. Ξεχωρίζει για την υψηλή απόδοση με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και την ευέλικτη χρήση χάρη στους χωριστά ελεγχόμενους θαλάμους. Ιδανικός επίσης για ψήσιμο πιτσών σε ταψιά ή απευθείας στον πάτο του θαλάμου ψησίματος, καθώς και για άλλα αρτοσκευάσματα και πιάτα. Με την ανθεκτική κατασκευή και τις πρακτικές λειτουργίες του αποτελεί μια βιώσιμη επένδυση για επαγγελματικές κουζίνες.

• ⚠️ Η σύνδεση σε τριφασικό ρεύμα πρέπει να γίνει από ειδικό.
• ⚠️ Διατηρήστε τουλάχιστον 15 εκ. απόσταση από τους πίσω και πλαϊνούς τοίχους καθώς και από τα γειτονικά μηχανήματα.

1. Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας, ιδιαίτερα το φελιζόλ από το θάλαμο ψησίματος και κάτω από τις φωσφορικές πέτρες.
2. Πριν χρησιμοποιήσετε τον φούρνο, πρέπει να γίνει το κάψιμο (εγκατάσταση).
3. Αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50°C κάθε 30 λεπτά, μέχρι να επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία.
4. Ζεστάνετε τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία για τέσσερις ώρες.
5. Κατά τη διάρκεια του καψίματος, κρατήστε την πόρτα ανοιχτή ώστε να διαφύγουν ανεπιθύμητοι ατμοί.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τακτικά την πυρίμαχη πέτρα με μια βούρτσα ορείχαλκου για να απομακρύνετε τα υπολείμματα ψησίματος και να αποφύγετε έτσι την ανάπτυξη καπνού.
• Ποτέ μην καθαρίζετε τις πυρίμαχες πέτρες με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές από τάση.