• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Εγγυάται υψηλής ποιότητας και παραδοσιακή τεχνική δεξιοτεχνία.
• Επαγγελματικός φούρνος: Ιδανικός για επαγγελματική χρήση με αξιόπιστη απόδοση.
• Υψηλής ποιότητας κατασκευή: Εξασφαλίζει μέγιστη ανθεκτικότητα και διαρκή ωφέλεια.
• Καλύτερη μόνωση του θαλάμου ψησίματος: Μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και επιτρέπει σταθερά υψηλές θερμοκρασίες.

Ανθεκτικός ηλεκτρικός φούρνος πίτσας για τη γαστρονομία

Ο ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με τέσσερις θαλάμους ψησίματος προσφέρει μια αποδοτική λύση για επαγγελματικές κουζίνες. Με χωρητικότητα 33 εκ. διαμέτρου ανά θάλαμο, είναι ιδανικός για την παρασκευή πιτσών σε ταψιά ή απευθείας στο δάπεδο του θαλάμου ψησίματος. Η συσκευή ξεχωρίζει για τον χειροκίνητο έλεγχο της, που επιτρέπει εύκολη και ευέλικτη λειτουργία. Ιδιαίτερα στη γαστρονομία και στο λιανικό εμπόριο, αυτός ο φούρνος αποτελεί έναν αξιόπιστο βοηθό που εντυπωσιάζει με την πολυμορφία του.

Ισχυρές λειτουργίες για βέλτιστα αποτελέσματα

Κάθε θάλαμος ψησίματος είναι ανεξάρτητα ελεγχόμενος, επιτρέποντας μέγιστη απόδοση στις ώρες αιχμής και εξοικονόμηση ενέργειας όταν η χρήση είναι μειωμένη. Ο ανεξάρτητος φωτισμός κάθε θαλάμου εξασφαλίζει άριστη ορατότητα των φαγητών κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ο φούρνος είναι θερμομονωμένος και διαθέτει θερμοστάτη ασφαλείας που εγγυάται ασφαλή λειτουργία. Η πόρτα ανοίγει και κλείνει ομαλά, διευκολύνοντας το χειρισμό και διατηρώντας τη θερμότητα στο εσωτερικό. Επιπλέον, μια λειτουργία αυτοδιάγνωσης με ένδειξη σφαλμάτων υποστηρίζει τη συντήρηση και την αντιμετώπιση προβλημάτων.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτός ο φούρνος πίτσας είναι ιδανικός για πιτσαρίες, γαστρονομικές επιχειρήσεις και λιανέμπορους που αναζητούν μια ισχυρή και ενεργειακά αποδοτική λύση. Δεν προορίζεται μόνο για κλασικές πίτσες, αλλά και για ποικίλα άλλα πιάτα που απαιτούν υψηλές θερμοκρασίες. Χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και τον ευέλικτο έλεγχο, αποτελεί μια απαραίτητη συσκευή για επαγγελματική χρήση που συνδυάζει ποιότητα και αποδοτικότητα.

• ⚠️ All appliances with three-phase connection must be installed by a qualified technician.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from the rear and side walls as well as adjacent large appliances.

1. Remove all packaging material completely.
2. Ensure that polystyrene in the baking chamber and under the firebricks is removed.
3. Before first use, cure the oven.
4. Increase the temperature by 50 °C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
5. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours.
6. Keep the door open during this process to allow vapours to escape.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τακτικά την πέτρα chamotte με μια ορειχάλκινη βούρτσα από υπολείμματα ψησίματος, για να αποφεύγετε την ανάπτυξη καπνού.
• Ποτέ μην καθαρίζετε τις πέτρες chamotte με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές λόγω τάσης.