• Πλάκα ψησίματος από πυρίμαχο τούβλο: Πυρίμαχο τούβλο υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει μια ανθεκτική επιφάνεια ψησίματος για την καθημερινή χρήση.
• Σταθερό καπάκι: Το καπάκι υποστηρίζει τον εξαερισμό των ατμών και συμβάλλει σε μια ελεγχόμενη διαδικασία ψησίματος.

• Ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με καπάκι και βάση
• 2 θαλάμους ψησίματος για 9 πίτσες διαμέτρου 35 εκ. η κάθε μία
• Επιφάνεια ψησίματος από σαμοτ
• Χειροκίνητος έλεγχος θερμοκρασίας

Άνεση στον έλεγχο

Η θερμομονωμένη λαβή πόρτας υποστηρίζει την άνετη χρήση στην καθημερινή λειτουργία. Το παράθυρο παρακολούθησης με ανθεκτικό στη θερμότητα ασφαλές γυαλί διευκολύνει την οπτική επαφή με τον θάλαμο ψησίματος. Ο φωτισμός στο εσωτερικό είναι διακόψιμος ξεχωριστά για κάθε θάλαμο ψησίματος, γεγονός που απλοποιεί τον έλεγχο κατά το ψήσιμο. Το εύρος θερμοκρασίας από 85° έως 455° C προσφέρει το κατάλληλο πλαίσιο για αυτό.

Σκεπτόμενος εσωτερικός εξοπλισμός

Η εσωτερική μόνωση από υψηλής ποιότητας πετροβάμβακα είναι προσαρμοσμένη για χρήση σε φούρνο πίτσας. Έτσι, ο εξοπλισμός συμπληρώνεται με μια σαφή τεχνική λύση που έχει σχεδιαστεί για επαγγελματική λειτουργία. Σε συνδυασμό με τον εξοπλισμό του θαλάμου ψησίματος, προκύπτει μια πρακτική δομή για χρήση στη γαστρονομία και το catering. Επίσης, το καπάκι και η βάση αποτελούν μέρος της κατασκευής και ολοκληρώνουν λειτουργικά τη συσκευή.

• ⚠️ Αφαιρέστε πλήρως το υλικό συσκευασίας. Βεβαιωθείτε ότι το φελιζόλ έχει αφαιρεθεί εντελώς από τον θάλαμο ψησίματος και κάτω από τις πυρότουβλες.
• Πριν από την πρώτη χρήση, ο φούρνος πρέπει να καεί. Αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50 °C κάθε 30 λεπτά, μέχρι να επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία.
• Ζεστάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για 4 ώρες. Κρατήστε την πόρτα ανοιχτή ώστε οι ατμοί να μπορούν να διαφύγουν.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τα πυρότουβλα τακτικά με μια ορειχάλκινη βούρτσα από υπολείμματα ψησίματος, προκειμένου να αποφύγετε την ανάπτυξη καπνού.
• Μην καθαρίζετε τα πυρότουβλα με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές λόγω τάσης.
• Από τους 400°C - κατά τη διάρκεια της έναρξης λειτουργίας/καθαρισμού-πυρόλυσης απενεργοποιήστε τον εσωτερικό φωτισμό για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του λαμπτήρα.