• Ανθεκτική στη φωτιά πέτρα σεραμικού: Η βάση ψησίματος από υψηλής ποιότητας, ανθεκτική στη φωτιά πέτρα σεραμικού υποστηρίζει ένα σταθερό περιβάλλον ψησίματος.
• Αποτελεσματικός αερισμός: Η σταθερά τοποθετημένη κουκούλα εξασφαλίζει τον αερισμό των ατμών.

• Ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με καπάκι
• 2 θαλάμοι ψησίματος για 9 πίτσες διαμέτρου 30 εκ. έκαστος
• Επιφάνεια ψησίματος από σχαμοτίτη
• Χειροκίνητος έλεγχος θερμοκρασίας

Άνετη λειτουργία

Ο φούρνος πίτσας διαθέτει θερμομονωμένη λαβή πόρτας, που υποστηρίζει τη χρήση στην καθημερινή λειτουργία. Το παράθυρο παρατήρησης με ανθεκτικό στη θερμότητα ασφαλές γυαλί επιτρέπει την οπτική επαφή με τον θάλαμο ψησίματος χωρίς να διακόπτεται η διαδικασία ψησίματος. Ο εσωτερικός φωτισμός του θαλάμου ψησίματος μπορεί να ενεργοποιηθεί ξεχωριστά και διευκολύνει τον έλεγχο κατά τη λειτουργία.

Κατασκευή και θερμοκρασία

Η κατασκευή περιλαμβάνει εσωτερική μόνωση από υψηλής ποιότητας πέτρινο μαλλί. Ο φούρνος λειτουργεί σε εύρος θερμοκρασίας από 85° έως 455° C, προσφέροντας ευρύ φάσμα εφαρμογών. Έτσι, η επιθυμητή θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τη διαδικασία ψησίματος. Ο εξοπλισμός υποστηρίζει την επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία.

• ⚠️ Αφαιρέστε εντελώς το υλικό συσκευασίας. Βεβαιωθείτε ότι το φελιζόλ έχει αφαιρεθεί πλήρως από τον θάλαμο ψησίματος και κάτω από τις πλάκες σκωρίας.
• Πριν από την πρώτη χρήση, ο φούρνος πρέπει να καεί. Αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50 °C κάθε 30 λεπτά, μέχρι να επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία.
• Ζεστάνετε τον φούρνο για 4 ώρες στη μέγιστη θερμοκρασία. Κρατήστε την πόρτα ανοιχτή ώστε οι ατμοί να μπορούν να διαφύγουν.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τα πυρότουβλα τακτικά με μια ορειχάλκινη βούρτσα από υπολείμματα ψησίματος, προκειμένου να αποφύγετε την ανάπτυξη καπνού.
• Μην καθαρίζετε τα πυρότουβλα με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές από τάσεις.
• Από τους 400°C - κατά τη διάρκεια της λειτουργίας/καθαρισμού με πυρόλυση, απενεργοποιήστε τον εσωτερικό φωτισμό για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της λάμπας.