• Υψηλής ποιότητας πυρότουβλο: Η ανθεκτική στη φωτιά επιφάνεια ψησίματος εξασφαλίζει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες για επαγγελματική χρήση.
• Καμινάδα αερισμού: Υποστηρίζει τη ροή αέρα και συμβάλλει σε αποδοτική λειτουργία.

• Ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με καμινάδα εξαερισμού
• 1 θάλαμος ψησίματος για μία πίτσα διαμέτρου 40 εκ.
• Επιφάνεια ψησίματος από σάμοτ
• Χειροκίνητος έλεγχος θερμοκρασίας

Πρακτικός θάλαμος ψησίματος

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με θερμομονωμένη λαβή πόρτας και επιτρέπει άνετη χρήση στην καθημερινή λειτουργία. Το παράθυρο παρατήρησης με ανθεκτικό στη θερμότητα ασφαλές γυαλί επιτρέπει την επισκόπηση του θαλάμου ψησίματος χωρίς να ανοίγει η πόρτα. Η εσωτερική φωτιστική εγκατάσταση του θαλάμου ψησίματος είναι ανεξάρτητα διακόψιμη και υποστηρίζει τον έλεγχο κατά το ψήσιμο.

Μόνωση και θερμοκρασία

Η εσωτερική μόνωση από υψηλής ποιότητας πέτρινο μαλλί υποστηρίζει τον εξοπλισμό του φούρνου. Το εύρος θερμοκρασίας κυμαίνεται από 85° έως 455° C προσφέροντας ευρεία γκάμα χρήσεων. Έτσι, η θερμότητα μπορεί να ρυθμιστεί κατάλληλα ανάλογα με τη διαδικασία ψησίματος. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για αξιόπιστη χρήση σε επαγγελματικό περιβάλλον.

• ⚠️ Αφαιρέστε το υλικό συσκευασίας. Βεβαιωθείτε ότι το φελιζόλ έχει αφαιρεθεί πλήρως από τον θάλαμο ψησίματος και κάτω από τις πλάκες πυρίμαχου.
• Πριν από την πρώτη χρήση, ο φούρνος πρέπει να καεί. Για το σκοπό αυτό, αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50 °C κάθε 30 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία.
• Ζεστάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για 4 ώρες αφήνοντας την πόρτα ανοιχτή, ώστε οι ατμοί να διαφύγουν.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τα πυρότουβλα τακτικά με μια ορειχάλκινη βούρτσα από υπολείμματα ψησίματος, προκειμένου να αποφύγετε την ανάπτυξη καπνού.
• Μην καθαρίζετε τα πυρότουβλα με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές λόγω τάσης.
• Από τους 400°C - κατά τη διάρκεια της έναρξης λειτουργίας/καθαρισμού-πυρόλυσης απενεργοποιήστε τον εσωτερικό φωτισμό για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του λαμπτήρα.