Ηλεκτρικός φούρνος ατμού Combi - Αφής - 20x GN1/1 ή 10x GN2/1

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• Ο ενσωματωμένος μπλε φωτισμός LED καθιστά ορατή ακόμη και την επίμονη βρωμιά και έτσι εξασφαλίζει καλύτερο έλεγχο του καθαρισμού

• Online βιβλίο μαγειρικής - Διατίθενται δεκάδες συνταγές και προγράμματα μαγειρέματος, μερικά από τα οποία είναι ήδη αποθηκευμένα στο νέο σας φούρνο.

• Αυτόματος Έλεγχος της Καμινάδας - Η Ισορροπία μεταξύ Ατμού και Ξηρότητας στο Θάλαμο ελέγχεται αυτόματα.

• Μνήμη δεδομένων HACCP - Όλες οι διεργασίες στο φούρνο παρακολουθούνται και καταγράφονται συνεχώς

• Εύκολος Χειρισμός και Πλοήγηση στο Μενού χάρη στην Οθόνη-Αφής

• Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας χάρη στη μόνωση υψηλής ποιότητας χωρίς φορμαλδεΰδη

• Ανοιγόμενο εσωτερικό γυαλί για εύκολο καθαρισμό

Σχεδιασμός

• Φούρνος Ατμού Combi με Θερμό Αέρα και Ατμό, γιά το χώρο της Εστίασης

• Συνδυασμένη Λειτουργία [Συναγωγή + Ατμός]

• Επιδαπέδιο Μοντέλο

• Συνδυάζεται και με άλλα Προϊόντα της Σειράς: "Adam"

• Μεντεσές Πόρτας δεξιά / Χειρολαβή Πόρτας αριστερά

• Οθόνη Αφής, υψηλής Ποιότητας

• Σύστημα αναρρόφησης και εξαγωγής Ατμού

• Με λειτουργία προθέρμανσης και ψύξης

• Αισθητήρας Θερμοκρασίας Πυρήνα + Delta T

• Προκαθορισμένες Στάνταρ Διαδικασίες Μαγειρέματος

• Λεκάνη συγκεντρωσης Συμπυκνωμάτων

• Όλες οι Διαδικασίες είναι αυτοματοποιημένες

• Φωτισμός LED

• Ανεμιστήρας υψηλής ταχύτητας με ρυθμιζόμενο εξαερισμό, 5 Επίπεδα ταχύτητας και αυτόματη αντιστροφή της κατεύθυνσης του κινητήρα

• Εύκολη Συναρμολόγηση των Αξεσουάρ

Ποιότητα

• Γυάλινη Πόρτα με διπλά Τζάμια

• Πόρτα(ες) από Γυαλί Ανθεκτικό στη Θερμότητα

• Λαβές από Ανθρακονήματα

• Μεγάλη διάρκεια Ζωής

Θάλαμος Μαγειρέματος

• Στρογγυλεμένος Θάλαμος Μαγειρέματος

• Απόσταση μεταξύ των Ταψιων Ψησίματος: 80 mm

• Μέγιστη Θερμοκρασία: 270 °C

• Βέλτιστη κατανομή Θερμότητας

• Κινητήρας με Αναστροφή

• Για 20 x GN 1/1 Δοχεία/ Ταψιά

Χειρισμός/ρύθμιση Λειτουργίας

• Καινοτόμος Πίνακας Ελέγχου

• Ποικιλία Προγραμμάτων

• Σύνδεσης USB

• Εισαγωγή και Εξαγωγή, ιδίων Προγραμμάτων ή νέων Συνταγών από το Διαδύκτιο

• HACCP-Μνήμη Δεδομένων

Δυνατότητες μαγειρέματος

• Μαγείρεμα / Ψήσιμο / Σιγοψήσιμο / Γκριλ

• Ψήσιμο

• Άτμιση / Αφύγρανση

• Αναθέρμανση / Διατήρηση της Θερμοκρασίας

• Ξεπάγωμα

Σύνδεση

• Επιλογή Ηλεκτρικής Σύνδεσης

• Ισχύς: 32 kW

• Ηλεκτρική Σύνδεση:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 400V

• Αυτή η Συσκευή απαιτεί σταθερή Σύνδεση Νερού!

Διαστάσεις

• Εξωτερικές Διαστάσεις: Π x Β x Υ: 850 mm x 963 mm x 1.860 mm

Οδηγίες

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων